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宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。

  • A、酒店门口
  • B、大厅门口
  • C、宴会厅门口
  • D、餐厅内

参考答案

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考题 宴会前,服务员要做到“三了解”。其中之一是()。 A、了解宴会的菜式品种B、了解出菜顺序C、了解宾客的特殊需要D、了解宾客的口味爱好

考题 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、传菜服务员及宴会组织()人员等。A.参观B.监督C.调查D.指挥

考题 中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10~30位客人提供服务。()

考题 西餐宴会餐前准备具体包括()。A、台型设计B、席位安排C、熟悉菜单内容D、迎候宾客E、上菜服务

考题 宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。A、酒店门口B、大厅门口C、宴会厅门口D、餐厅内

考题 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。A、看台B、监督C、调查D、参观

考题 根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。A、宴会主管人员B、值台员C、迎宾员D、宴会主管人员和迎宾员

考题 ()是在酒会、宴会、茶话会、晚会及其他形式的集会上,主人为欢迎宾客的到来而发表的讲话文辞。

考题 根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()

考题 中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A、宴会结账服务B、宴会收台服务C、宴会结束工作D、宴会送客服务

考题 中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A、由宾客自行到收银台结账B、由服务员帮助宾客结账C、由管理人员帮助宾客结账D、由收银员找宾客结账

考题 宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解,分别是()。A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的特殊要求D、了解宾客的用餐习惯

考题 根据宴会的入场时间,宴会()和迎宾员应提前在宴会厅门口迎接宾客,值台服务员站在各自负责的餐桌旁准备服务。A、主管人员B、服务人员C、餐厅厨师D、饭店经理

考题 论述宴会迎宾服务员岗位职责是什么?

考题 宴会开始前,餐厅服务员应做到:了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。

考题 仅次于国宴的高规格宴会是()。A、正式宴会B、家宴C、便宴D、迎宾宴

考题 宴会开始前服务员应根据宴会就餐的人数,按规格铺好餐具和()用品。A、就餐B、台上C、清洁D、派菜

考题 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、看台服务员、()服务员及宴会组织指挥人员等。A、为客人照看物品B、传菜C、菜肴介绍D、结账

考题 宴会预订服务员承担着建立宴会预定档案的责任,需记录并整理宾客的基本信息和特殊需求,便于今后提供针对性地服务。()

考题 单选题中餐宴会结束后客人示意结账,服务员迅速为宾客按规定办理结账手续,并致谢。大型宴会结束后通常()。A 由宾客自行到收银台结账B 由服务员帮助宾客结账C 由管理人员帮助宾客结账D 由收银员找宾客结账

考题 填空题()是在酒会、宴会、茶话会、晚会及其他形式的集会上,主人为欢迎宾客的到来而发表的讲话文辞。

考题 单选题根据宴会的入场时间,()提前在宴会厅门口迎接客人。A 宴会主管人员B 值台员C 迎宾员D 宴会主管人员和迎宾员

考题 单选题宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。A 看台B 监督C 调查D 参观

考题 单选题宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。A 酒店门口B 大厅门口C 宴会厅门口D 餐厅内

考题 单选题中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。A 宴会结账服务B 宴会收台服务C 宴会结束工作D 宴会送客服务

考题 判断题根据宴会的入场时间,服务员需提前5分钟在宴会厅门口迎侯客人。()A 对B 错

考题 多选题西餐宴会餐前准备具体包括()。A台型设计B席位安排C熟悉菜单内容D迎候宾客E上菜服务

考题 多选题宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解,分别是()。A了解宾客的风俗习惯B了解宾客的生活忌讳C了解宾客的特殊要求D了解宾客的用餐习惯