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多环芳烃的主要来源包括()等。
- A、燃料燃烧
- B、有机物土壤微生物分解
- C、甲壳类动物体内蓄积
- D、食品的熏制和烘烤
参考答案
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考题
食品中多环芳烃化合物的主要来源为______。
A.食品在烘烤时直接被污染B.食品在熏制时直接被污染C.脂肪在烹调加工时经高温发生热分解、热聚合D.农作物可吸收被污染的土壤、水中存在的多环芳烃
考题
食品中多环芳烃的主要来源是A.食品中微生物在一定条件下合成
B.高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成
C.在柏油路上晒粮食使粮食受到污染
D.环境污染
E.食品在烘烤或熏制时的直接污染
考题
多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自()A、用燃料烘烤或熏制食品时直接污染B、脂肪在高温烹调时发生热解或热聚作用生成此类化合物C、来自加工机油或包装材料的油墨或石蜡油污染D、沥青污染(在柏油马路上晒粮食)E、以上都是
考题
判断题采用《水质 多环芳烃的测定 液液萃取和固相萃取高效液相色谱法》(HJ 478-2009)分析水中多环芳烃时,所使用的固定剂必须在马福炉中烘烤以除去可能存在的干扰性有机物。A
对B
错
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