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食品中多环芳烃污染的来源有哪些？
参考答案
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考题
食品中多环芳烃化合物的主要来源为______。
A.食品在烘烤时直接被污染B.食品在熏制时直接被污染C.脂肪在烹调加工时经高温发生热分解、热聚合D.农作物可吸收被污染的土壤、水中存在的多环芳烃
考题
单选题食品中多环芳烃的主要来源是（）A
环境污染B
食品中微生物在一定条件下合成C
食品在烘烤或熏制时的直接污染D
在柏油路上晒粮食使粮食受到污染E
高温烹调加工时食品成分的热解或热聚所形成
考题
问答题多环芳烃内化合物污染食品的途径有哪些？
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