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厨房垃圾桶必须加盖
参考答案
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考题
生活垃圾临时收集处卫生巡查要求不正确的是()A、生活垃圾临时收集处应划定具体区域。B、垃圾桶外观整洁、整齐、美观,垃圾桶定位摆放且上盖。C、垃圾翌日早上必须清理,控制异味与蚊蝇滋生现象。D、垃圾收集在垃圾桶内,不在外围堆积。
考题
厨房必须以餐厅为中心来组织,调配自身的业务工作,所有厨房工作人员必须树立起“()”的意识和观念。A、厨房生产服务于餐厅需要B、餐厅工作服务于厨房生产C、厨师负责销售产品D、厨师可以引导消费
考题
单选题为了保证厨房生产顺利进行,而必须配备、与厨房关系密切的主要指的是()A
厨房相关部门B
加工厨房C
冷菜加工厨房D
明档或餐厅烹饪操作台
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