网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究,以()为主,水产类菜肴尤为出名。

  • A、鲜活
  • B、细腻
  • C、口感
  • D、美味

参考答案

更多 “故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究,以()为主,水产类菜肴尤为出名。A、鲜活B、细腻C、口感D、美味” 相关考题
考题 豆腐的历史,《()》上就有“凡黑豆、黄豆及白豆、豌豆、绿豆皆可为之。”

考题 文楼建于清朝道光()年(1828年),位于运河东侧的古镇河下,同萧湖中的曲香楼隔水相望。A、八B、九C、十D、十二

考题 淮菜代表作——“软兜长鱼”有幸率先登台,被人们誉为“()”。A、开国第一菜B、中国第一菜C、共和国第一菜D、建国第一菜

考题 水分的损失也增加了肉质的弹性和紧实感,长时间的蒸制又让它的滋味充分体现出来,实在是难得的好菜。

考题 相比较粤菜的辛辣刺激,鲁菜的味重香咸;北方菜的形糙味浓;广东菜的新颖奇异,而淮扬菜以口味平和受到国宴的青睐。