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培养一个餐厅经理通常需要经过的培训有（）。

  • A、在厨房做三个月
  • B、中餐做三个月
  • C、中餐厨房做三个月
  • D、宴会做三个月

参考答案

更多 “培养一个餐厅经理通常需要经过的培训有（）。A、在厨房做三个月B、中餐做三个月C、中餐厨房做三个月D、宴会做三个月” 相关考题
考题 厨房按餐饮风味类别分为中餐厨房,西餐厨房和什么?
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考题 适合于大型饭店、餐饮企业的是()。 A中餐厨房B西餐厨房C快餐厨房D中央厨房
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考题 中餐宴会在开宴前将冷菜上桌，来宾入席后，当冷菜吃去（）时，通知厨房做第一道热菜。A、1/4B、1/3C、1/2D、2/3
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考题 公司的6S应如何做（）？A、随时随地都得做，靠大家持续做下去B、第一次靠有计划地大家做，以后靠干部做C、做三个月就可以了D、车间来做就行了
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考题 中餐厨房通常都有哪些岗位？其岗位职责是什么？
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考题 安全带每三个月做一次五分钟静拉力试验。
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考题 如果一家进出口公司在三个月后将收到一笔外汇为300万英镑，为了防范未来英镑贬值的危险，该公司可以采取的措施有（）A、签订一份三个月远期英镑的卖出合约B、在期货市场上做三个月英镑的多头C、购买一份三个月到期的英镑的看跌期权D、以上答案都正确
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考题 （）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中央厨房C、中餐厨房D、快餐厨房
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考题 下面属于中餐厨房的是（）。A、宫廷菜厨房B、俄式厨房C、韩国烧烤厨房D、日本料理厨房
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考题 按规模分类的厨房是（）A、加工厨房B、零点厨房C、小型厨房D、中餐厨房
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考题 中餐烹调厨房的设计要求？
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考题 中餐厨房
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考题 一般来说，所需面积最小的是（）A、粤菜厨房B、宫廷菜厨房C、中餐厨房D、西餐厨房
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考题 中餐烹调厨房设计对菜肴质量有着很大影响，不属于中餐烹调厨房设计要求的选项是（）A、与相应餐厅要在同一楼层B、与验货处及时沟通要方便C、抽排烟气效果要好D、配份与烹调原料传递要便捷
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考题 公司5S应如何做（）A、随时随地都做，靠大家持续做下去B、第一次靠有计划地大家做，以后靠领导指挥着做C、做三个月就可以了D、车间做就行了
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考题 中餐炉灶领班需要负责本厨房炉灶员工菜肴烹调技术的培训工作与指导工作。
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考题 简述中餐厨房的岗位职责，厨房岗位职责的作业。
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考题 （）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A、加工厨房B、中餐烹调厨房C、统一厨房D、集中厨房
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考题 简述中餐烹调厨房的特点、厨房抽排烟气处理。
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考题 单选题（）又叫主厨房或中心厨房，是相对于其他烹调厨房而言的。A 加工厨房B 中餐烹调厨房C 统一厨房D 集中厨房
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考题 单选题（）厨房又叫主厨房或中心厨房，是相对其他烹调厨房而言的。A 加工厨房B 中央厨房C 中餐厨房D 快餐厨房
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考题 单选题按规模分类的厨房是（）A 加工厨房B 零点厨房C 小型厨房D 中餐厨房
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考题 单选题下面属于中餐厨房的是（）。A 宫廷菜厨房B 俄式厨房C 韩国烧烤厨房D 日本料理厨房
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考题 单选题公司5S应如何做（）A 随时随地都做，靠大家持续做下去B 第一次靠有计划地大家做，以后靠领导指挥着做C 做三个月就可以了D 车间做就行了
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考题 单选题公司的5S应如何做？（）A 随时随地都得做，靠大家持续做下去B 第一次靠有计划地大家做，以后靠干部做C 做三个月就可以了D 车间来做就行了
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考题 判断题中餐炉灶领班需要负责本厨房炉灶员工菜肴烹调技术的培训工作与指导工作。A 对B 错
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考题 多选题如果一家进出口公司在三个月后将收到一笔外汇为300万英镑，为了防范未来英镑贬值的危险，该公司可以采取的措施有（）A签订一份三个月远期英镑的卖出合约B在期货市场上做三个月英镑的多头C购买一份三个月到期的英镑的看跌期权D以上答案都正确
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