考题
胆汁的主要作用是()
A.消化脂肪B.乳化脂肪C.分解蛋白质D.分泌胆汁
考题
胆汁的主要作用是消化脂肪。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
胆汁在脂肪的消化过程中起着()作用。
A.分解B.吸收C.乳化D.结合
考题
胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是( )。A、乳化脂肪B、水解淀粉C、水解蛋白质D、促进胃液分泌
考题
制作基础白汤主要利用的基本原理是( )。A.脂肪的氧化作用B.脂肪的乳化作用C.蛋白质的凝固作有D.脂肪的水解作用
考题
脂肪的碱水解作用的专有名词在下列中哪一个是正确的A、脂化作用B、还原作用C、皂化作用D、水解作用E、以上都不是
考题
胆汁在小肠内促进脂肪消化与吸收的主要作用机制是
A.胆盐对脂肪的乳化作用
B.所含脂肪酶的脂肪分解作用
C.碳酸氢盐对胃酸的中和作用
D.直接刺激肠上皮细胞吸收作用
考题
胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（ ）。
A.乳化脂肪
B.水解淀粉
C.水解蛋白质
D.促进胃液分泌
考题
下列关于胆汁的叙述正确的是（ ）。A.胆汁具有消化脂肪的作用
B.胆汁中有脂肪酶
C.胆汁对脂肪具有乳化作用
D.胆汁是由胆囊分泌的
考题
胆汁的作用是（）A、激活胰岛蛋白酶原B、乳化脂肪C、分解淀粉D、分解脂肪
考题
制作基础白汤主要利用的基本原理是（）。A、脂肪的氧化作用B、脂肪的乳化作用C、蛋白质的凝固作有D、脂肪的水解作用
考题
单胃动物对脂肪的消化是在（）A、小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的B、在胃中乳化C、小肠中通过胆汁乳化D、胰液乳化
考题
胆汁在脂肪的消化过程中起着（）的作用。A、分解B、吸收C、乳化D、结合
考题
胆汁的主要作用是：（）A、乳化脂肪B、分解脂肪C、激活胰蛋白酶原D、促进蛋白质消化
考题
脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义
考题
关于脂肪的消化，下述哪项是正确的（）A、脂肪酶原经胆汁酸盐活化才有活性B、胆汁酸盐乳化脂肪有利于脂肪酶作用C、胃脂肪酶活性强，对脂肪的消化有重要作用D、胰脂肪酶可将脂肪全部水解为甘油和脂肪酸
考题
胆汁酸的主要作用是使脂肪在水中（）A、形成复合物B、乳化C、溶解D、沉淀E、漂浮
考题
单选题胆汁在营养素消化吸收中的主要作用是（）A
乳化脂肪B
水解淀粉C
水解蛋白质D
促进胃液分泌
考题
单选题胆汁的主要作用是：（）A
乳化脂肪B
分解脂肪C
激活胰蛋白酶原D
促进蛋白质消化
考题
单选题单胃动物对脂肪的消化是在（）A
小肠中通过胰脂肪酶的作用进行的B
在胃中乳化C
小肠中通过胆汁乳化D
胰液乳化
考题
单选题胆汁对脂肪所产生的作用是（）A
消化作用B
水解作用C
乳化作用D
皂化作用
考题
单选题胆汁的主要生理作用有（）A
含有某些消化酶B
激活胰脂肪酶原C
乳化脂肪D
杀菌作用E
使蛋白质变性
考题
单选题脂肪经碱水解作用可称为（）A
脂化作用B
还原作用C
皂化作用D
水解作用E
氧化作用
考题
单选题脂肪的碱水解作用的专有名词在下列中哪一个是正确的（）。A
脂化作用B
还原作用C
皂化作用D
水解作用E
以上都不是
考题
判断题脂肪的消化主要靠脂肪酶，因而胆汁的乳化作用对脂肪的消化吸收没有意义A
对B
错
考题
单选题氢氧化钠在化学除油液中的主要作用是（）。A
皂化作用B
乳化作用C
空化作用D
僵化作用
考题
单选题胆汁的作用是（）A
激活胰岛蛋白酶原B
乳化脂肪C
分解淀粉D
分解脂肪