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关键限值


参考答案

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考题 下列哪项与关键控制点的监控无关:()A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值

考题 ()HACCP计划不包括下列哪一项信息A、关键控制点B、关键限值C、设备维护D、监视人员

考题 超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。

考题 关键限值不能是主观判断的信息。

考题 关键限值是为以下哪一项而设定的?()A、加工步骤B、显著危害C、危害分析D、关键控制点

考题 关键限值(CL)比操作限值(OL)更严格。()

考题 不合格品是由于关键控制点偏离关键限值而产生的

考题 HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。

考题 当时,应采取纠正措施()。A、关键限值超出B、不符合操作性前提方案C、不符合前提方案D、操作限值超出

考题 下列有关关键限值的描述正确的是()A、关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B、对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值;有的应按OPRP控制C、关键限值是一个具体的值,不能是主观信息D、以上都正确

考题 低于操作限值的产品不必隔离评审,而低于关键限值的产品必须隔离评审。()

考题 纠偏行动是指当发生偏离或超出关键限值时采取的步骤。

考题 关键限值就是在危害管理上区分()、()的限值。

考题 TBA/19的CCP点有哪些?关键限值是多少?

考题 TBA/22上的CCP点有哪些?关键限值是多少?

考题 区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的()。A、显著危害B、操作限值C、关键限值D、关键控制点

考题 区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为()。A、操作限值B、关键控制点C、偏差D、关键限值

考题 试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。

考题 问答题试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。

考题 单选题下列哪项与关键控制点的监控无关:()A 危害分析B 建立操作限值C 确定关键控制点D 建立关键限值

考题 判断题低于操作限值的产品不必隔离评审,而低于关键限值的产品必须隔离评审。()A 对B 错

考题 问答题TBA/22上的CCP点有哪些?关键限值是多少?

考题 单选题下列有关关键限值的描述正确的是()A 关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B 对于由关键控制点设立的监视参数,有的应确定其关键限值;有的应按OPRP控制C 关键限值是一个具体的值,不能是主观信息D 以上都正确

考题 多选题当时,应采取纠正措施()。A关键限值超出B不符合操作性前提方案C不符合前提方案D操作限值超出

考题 判断题关键限值不能是主观判断的信息。A 对B 错

考题 判断题关键限值(CL)比操作限值(OL)更严格。()A 对B 错

考题 名词解释题关键限值