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下列有关关键限值的描述正确的是（）

  • A、关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效
  • B、对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制
  • C、关键限值是一个具体的值，不能是主观信息
  • D、以上都正确

参考答案

更多 “下列有关关键限值的描述正确的是（）A、关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B、对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制C、关键限值是一个具体的值，不能是主观信息D、以上都正确” 相关考题
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考题 以下不属于HACCP的七个原理之一的是（）A、危害分析和预防措施B、确定关键控制点C、建立关键限值D、控制与措施
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考题 下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值
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考题 （）HACCP计划不包括下列哪一项信息A、关键控制点B、关键限值C、设备维护D、监视人员
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考题 下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点
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考题 关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定（）A、科学刊物B、法规性指标C、专家及实验D、所有答案都正确
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考题 关键限值不能是主观判断的信息。
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考题 不合格品是由于关键控制点偏离关键限值而产生的
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考题 关键限值是指：（）A、区分可接收或不可接收的判定值B、衡量关键控制点受控的最大值和最小值C、衡量关键控制点受控的最大值或最小值D、超出就一定会产生食品危害的特定值
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考题 下列措施正确的是：（）A、 组织应为各关键控制点建立监视系统B、 关键控制点监视的方法和频次与所规定的关键限值无关C、 HACCP体系不要求对过程的监视D、 HACCP体系只要对关键控制点和关键过程进行监视
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考题 区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。A、显著危害B、操作限值C、关键限值D、关键控制点
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考题 区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为（）。A、操作限值B、关键控制点C、偏差D、关键限值
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考题 HACCP计划可不包括（）。A、HACCP计划所要控制的危害B、已确定危害将得到被控制的关键控制点C、关键限值D、负责执行每个监视程序的人员的培训内容
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考题 试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。
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考题 问答题试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。
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考题 判断题不合格品是由于关键控制点偏离关键限值而产生的A 对B 错
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考题 单选题HACCP计划可不包括（）A HACCP计划所要控制的危害B 已确定危害将被控制的关键控制点C 关键限值D 负责执行每个监视程序的人员的培训内容
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考题 单选题下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A 危害分析B 建立操作限值C 确定关键控制点D 建立关键限值
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考题 单选题下列有关关键限值的描述正确的是（）A 关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B 对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制C 关键限值是一个具体的值，不能是主观信息D 以上都正确
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考题 单选题关键控制点的关键限值可以通过以下依据来确定（）A 科学刊物B 法规性指标C 专家及实验D 所有答案都正确
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考题 单选题HACCP计划可不包括（）。A HACCP计划所要控制的危害B 已确定危害将得到被控制的关键控制点C 关键限值D 负责执行每个监视程序的人员的培训内容
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考题 单选题关于HACCP系统的描述正确的是（）A 企业的最高管理者构成HACCP工作组B 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图C 一个关键控制点控制一个危害D 只要措施有效就可以被确定为关键控制点E 在一个具体步骤上可有多个关键限值
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考题 单选题（）HACCP计划不包括下列哪一项信息A 关键控制点B 关键限值C 设备维护D 监视人员
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考题 单选题下列措施正确的是：（）A  组织应为各关键控制点建立监视系统B  关键控制点监视的方法和频次与所规定的关键限值无关C  HACCP体系不要求对过程的监视D  HACCP体系只要对关键控制点和关键过程进行监视
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考题 单选题下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A 关键控制点必须设置关键限值B 一个关键控制点控制一个已识别出的危害C 通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D 每个食品企业都一定会存在关键控制点
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