考题
什么是OEM酒？（）A、贴牌酒B、散装酒C、瓶装酒D、酒庄酒
考题
分析装酒机泄压后，瓶酒出现窜沫、冒酒现象，请分析原因。
考题
请分析装酒机（含纯生）出现酒损异常的原因 ？
考题
装酒机瓶托风压过高，瓶子落下时震动大，易引起（）现象。A、冒酒B、灌酒不满C、酒液混浊D、溶解氧升高
考题
装酒机、封盖机等与酒直接接触的设备用密封油脂，必须使用（）。
考题
第二品牌生产，霉斑酒，异物酒可以回收做次酒处理。
考题
引酒过程中为避免酒液污染装酒机周围环境，引起微生物滋生，酒水混合液不得从酒阀排出。
考题
生产第二品牌，次酒回收机应包括压酒机、（）、计量泵、（）、CIP泵、CIP清洗罐等组件。
考题
装酒机酒尾选用CO2或脱氧水将送酒管道中酒液顶入装酒机装出，或用CO2压回清酒罐。
考题
回收毛瓶碱Ⅰ槽碱液浓度目标范围控制在（） A、2.0±0.3%B、2.2±0.3%C、2.5±0.5%D、2.0±0.5%
考题
第二品牌产品，以下哪些种类的酒为可回收酒液（）A、漏气酒B、容量不足酒C、高液位酒D、霉斑酒E、异物酒F、无盖酒
考题
装酒过程中允许勾兑净含量不足酒；不允许使用回收装置回收酒液直接进行二次灌装。
考题
熟啤切换纯生啤酒装酒机及送酒管道进行CIP1。
考题
生产第二品牌，次酒回收时间：未杀菌的酒（）内回收完毕；杀菌后容量不足酒、高液位酒（）内回收完毕，杀菌后漏气酒（）内回收完毕。
考题
第二品牌生产，次酒回收在保证浓度符合要求的情况下，高浓度可以添加到低浓度；低浓度不能添加到高浓度。
考题
电磁流量计的准确度等级分为0.3、0.5、（）、1级。A、0.6；B、0.7；C、0.8；D、0.9。
考题
装酒机突然停机后，为降低酒损，装酒机出口和压盖机之间的未压盖的瓶装啤酒可在下次开机后继续压盖。
考题
装酒机瓶托风压过低，容易引起（）和（），酒装不满。
考题
如装酒机前配备在线浓度计，可以准确区分不同酒液，并保证混合液不进行灌装，则装酒机及送酒管路不用进行（）或冲洗。
考题
回收净瓶碱Ⅰ槽碱液浓度目标范围控制在（）A、2.0±0.3%B、2.2±0.3%C、1.6±0.3%D、2.3±0.5%
考题
生产第二品牌，装酒机开始生产（）小时后添加次酒，添加流量必须控制在装酒机流量的（）以内。
考题
生产第二品牌，次酒回收设备备压气体必须是符合质量要求的（），防止溶解氧增加。
考题
麻醉机NO、O的流量在多少以上为“高流量”麻醉机（）。A、0.3L／minB、0.4L／minC、0.5L／minD、0.6L／minE、0.7L／min
考题
在日常存放时，将酒瓶开口朝下，瓶底朝上倒置的酒是（）类酒。A、罐装酒品B、木塞封酒C、坛装酒D、啤酒
考题
判断题倒酒硅胶添加时间必须控制在倒酒全过程的85﹪以上。（）A
对B
错
考题
单选题倒酒硅胶添加时间必须控制在倒酒全过程的（）以上。A
85﹪B
95﹪C
50﹪
考题
单选题下列关于静态回收期的计算中，正确的有（ ）。A
静态回收期＝原始投资额现值/每年现金净流量B
静态回收期＝原始投资额/每年现金净流量C
静态回收期＝M＋第M年的尚未回收额/第（M＋1）年的现金净流量的现值D
静态回收期＝M＋第M年的尚未回收额的现值/第（M＋1）年的现金净流量的现值