考题
进出口食品标签审核适用于对进出口（ ）食品标签的审核。
A.预包装
B.外包装
C.内包装
D.运输包装
考题
使用圆形包装盒包装的高档帽子．不需要再捆扎。
考题
充气包装主要运用于食品包装，可减缓食品的氧化作用和呼吸作用。
考题
可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。
考题
一般用于荷重、耐磨的包装，以及蒸煮包装（食品的再热），不需表面处理即可印刷的是（）A、聚乙烯薄膜B、聚氯乙烯簿膜C、尼龙薄膜D、聚丙烯薄膜
考题
下列关于煮熟的即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）A、个体快速冷冻B、蒸煮后冷却C、包装D、成品保藏
考题
主要用于食品保鲜，如礼品点心、蛋糕等的包装是（）。A、收缩包装B、吸氧包装C、透气包装D、充气包装
考题
食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。
考题
预包装食品的包装上应当有标签，标签不需要标明产品标准代号。
考题
用于食品的洗涤剂、消毒剂，指不直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
考题
面条经蒸煮或煎炸，脱水干燥，加调味品包装而成的一种方便食品是什么？
考题
食品包装石蜡普遍用作糖果、食品的包装纸的涂层以及中药丸的蜡壳等。此外，食品用石蜡还广泛应用于（）。A、机械制造B、化妆品C、造纸及纸品加工D、文教用品
考题
以下关于保质期的几种说法，正确的是。（）A、不购买超过保质期的食品B、不吃超过保质期的食品C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃D、不购买包装上没有保质期的食品。
考题
冷冻食品一般采用（）。A、拉伸包装B、立体包装C、金属包装D、泡罩包装
考题
为适应现代人生活节奏加快的需要，某食品企业在保证食品质量的前提下，陆续推出可蒸煮的食品袋、可烘烤的食品盒等新型包装，该公司运用的包装策略是（）。A、组合包装策略B、类似包装策略C、等级包装策略D、改变包装策略
考题
下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）A、蒸煮后冷却B、蒸煮后加工C、机械分段D、包装E、成品保藏
考题
面条经蒸煮或煎炸，脱水干燥，加调味品后包装而成的一种方便食品是什么食品？
考题
主要用于食品保鲜，如礼品、蛋糕等的包装属于（）。A、收缩包装B、吸氧包装C、透气包装D、拉伸包装
考题
进出口食品标签审核适用于对进出口（ ）食品标签审核、检验管理。A、内包装B、预包装C、外包装D、固定包装
考题
单选题（）主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。A
无菌包装B
防潮包装C
改善气氛包装D
微波包装
考题
多选题下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）A蒸煮后冷却B蒸煮后加工C机械分段D包装E成品保藏
考题
填空题（）一般用于荷重、耐磨的包装，以及蒸煮包装（食品的再热），它不需表面处理即可印刷。
考题
填空题可以用于冷冻食品和蒸煮食品包装的材料有：（），（），（）等。
考题
单选题一般用于荷重、耐磨的包装，以及蒸煮包装（食品的再热），不需表面处理即可印刷的是（）A
聚乙烯薄膜B
聚氯乙烯簿膜C
尼龙薄膜D
聚丙烯薄膜
考题
单选题下列关于煮熟的即食水产品加工环节中，不需要时间和温度控制的是（）A
个体快速冷冻B
蒸煮后冷却C
包装D
成品保藏
考题
判断题食品经营场所以及仓储场所不需要按照食品与非食品、生食品与熟食品、散（裸）装食品与预包装食品分开的原则设计布局。A
对B
错
考题
单选题为适应现代人生活节奏加快的需要，某食品企业在保证食品质量的前提下，陆续推出可蒸煮的食品袋、可烘烤的食品盒等新型包装，该公司运用的包装策略是（）。A
组合包装策略B
类似包装策略C
等级包装策略D
改变包装策略