网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
下列哪一项是烹调辅助用具()
- A、高汤锅
- B、西餐刀
- C、烤盘
- D、平底锅
参考答案
更多 “下列哪一项是烹调辅助用具()A、高汤锅B、西餐刀C、烤盘D、平底锅” 相关考题
考题
以下关于大圣煎烤机JSY30A烤盘描述正确的是()A、烤盘外径30cm,采用优质铝合金材质B、单面烤盘可拆,拆卸方便、清洗无忧C、双面烤盘可拆,拆卸方便、清洗无忧D、上烤盘磁吸式结构、下烤盘卡扣式结构E、上烤盘卡扣式结构、下烤盘磁吸式结构F、采用晶钻立体纹路设计,多向导热、加热更均匀
考题
客前烹饪黑椒牛柳所需要的设备用具有()A、燃焰车、平底锅、服务叉、服务勺、沙司盅、清洁抹布等;B、燃焰车、平底锅、备用盘、服务用具、热菜盘、清洁抹布等C、色拉大木盆、木勺、木叉、餐巾、色拉小木碗等
考题
单选题西餐的正餐食用龙虾时,需要搭配龙虾叉使用的餐刀是()。A
正餐刀B
头盘刀C
鱼刀D
甜品刀
热门标签
最新试卷