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消费过程本身的物质活动以及伴随而来的饮食消费者的心理思维、消费价值判断、指导思想与行为准则,是指()
- A、饮食美学
- B、饮食文化
- C、饮食心理
- D、饮食消费文化
参考答案
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考题
中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融人其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本 身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。
这段文字意在强调( )。
A.中国人接纳西方饮食文化的原因
B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响
考题
饮食文化技术体系,物质形态表现出来()A、创造的技术的器物的非人格的客观的成就B、烹饪中物质要素生产技术,产品消费方式C、规范的精神的人格的主观的文化成就D、对饮食生活实践概括抽象形成的理论成果E、对饮食消费中的价值观念和行为准则
考题
单选题中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化,并把它们融入其中,成为自身的一部分。鸦片战争之后,面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化,中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排,手持杀气腾腾的刀叉时,蔑视的心理油然而生,再加上饮食本身的固有惯性,国人在对待西式饮食的态度上,表现出的是鄙视与排斥;另一方面,当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时,又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此,也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分,强壮国人的体格、振奋国人的精神,以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调( )。A
中国人接纳西方饮食文化的原因B
中国人对西方饮食文化的复杂心理C
中华饮食史是一部饮食文化的交流史D
西方饮食文化对中华饮食文化的影响
考题
多选题饮食文化技术体系,物质形态表现出来()A创造的技术的器物的非人格的客观的成就B烹饪中物质要素生产技术,产品消费方式C规范的精神的人格的主观的文化成就D对饮食生活实践概括抽象形成的理论成果E对饮食消费中的价值观念和行为准则
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