考题
适宜该患儿进食的食物是A.馒头B.油条C.饺子D.包子E.稀粥
考题
是热水面坯制作而成的。A.炸饺子B.炸回头C.炸春卷D.炸包子
考题
春节,蒙古族围坐火塘吃“扁食”,即()。
A.馄饨B.饺子C.烧卖D.包子
考题
下列属于用摊制工艺制成的制品是( )。A.春卷皮、饺子皮B.煎饼、春卷皮C.煎饼、馄饨皮D.包子皮、饺子皮
考题
橄榄杖主要用于擀制( )。A.饺子皮B.混沌皮C.春卷皮D.水油皮
考题
“交子—扁食—娇耳”是我国哪个传统食品的别称（）A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼
考题
在日本经常在节日里能吃到的食物是（）。A、豆腐B、馒头C、饺子D、粘糕
考题
中国古代春节饮食丰富多彩，流传至今最受欢迎的当数（）A、汤圆B、饺子C、包子D、馒头
考题
橄榄杖主要用于擀制（）。A、饺子皮B、馄饨皮C、春卷皮D、水油皮
考题
以下点心不属于“包”的方法是（）。A、麻花B、伦教糕C、馒头D、煎饼E、春卷
考题
春节，蒙古族围坐火塘吃“扁食”，即（）。A、馄饨B、饺子C、烧卖D、包子
考题
青海汉语方言中保留了一些古汉语词汇。“他夜来（昨天）把我央及（请求）着做了扁食。”“扁食”就是（）A、馄饨B、面条C、饺子D、汤圆
考题
“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A、馄饨B、麻花C、饺子D、月饼
考题
明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法。
考题
以下歇后语搭配错误的是？（）A、茶壶里煮饺子-白玩B、茶壶里煮饺子-肚子里明白C、哑巴吃扁食-肚里有数D、八个歪脖坐一桌-谁也不正眼看谁
考题
下列选项中属于用摊制工艺制成的制品是（）A、煎饼、馄饨皮B、煎饼、春卷皮C、春卷皮、饺子皮D、包子皮、饺子皮
考题
剁剂的方法适用于刀切（）的下剂。A、饺子B、烧饼C、馒头D、烙饼
考题
（）是用温水面坯制作而成的。A、馒头B、抻面C、春卷皮D、家常饼
考题
（）是用摊制法中的成品成型法制成的。A、煎饼B、饺子皮C、春卷皮D、包子皮
考题
馒头在我国古代称为蒸饼，（）在古代称为汤饼。
考题
按照北方汉族人的传统习惯，正月初一要吃（）。A、春卷B、饺子C、春饼D、馄饨
考题
被称为“东方第一美食”的食物是（）。A、馒头B、面条C、饺子D、汤圆
考题
单选题被称为“东方第一美食”的食物是（）。A
饺子B
汤圆C
馒头D
面条
考题
单选题在日本经常在节日里能吃到的食物是（）。A
豆腐B
馒头C
饺子D
粘糕
考题
单选题中国古代春节饮食丰富多彩，流传至今最受欢迎的当数（）A
汤圆B
饺子C
包子D
馒头
考题
问答题饺子，又名角儿、扁食，起源于什么时期？距今已有多少年的历史？
考题
单选题“扁食、娇耳”是中国传统食品（）的别称。A
馄饨B
麻花C
饺子D
月饼