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微生物发酵在常温、常压下进行，发酵设备是否需要考虑防爆装置（）。

  • A、需要
  • B、不需要
  • C、无关系

参考答案

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考题 用于面包制作的酵母发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
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考题 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。A、好气性发酵B、厌气性发酵C、兼性发酵D、好厌间歇发酵
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考题 微生物为什么能在常温常压下进行固氮？
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考题 下面的叙述（）可应用于发酵。A、在无氧条件下发生发酵B、发酵过程发生时需要DNAC、发酵的一个产物是淀粉分子D、发酵可在大多数微生物细胞中发生
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考题 下列属于微生物在乳品中的发酵类型的是（）。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、丙酸发酵D、丁酸发酵E、丁二酮发酵
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考题 蔬菜腌渍品根据其在腌制过程中是否存在微生物的发酵作用，分为两大类，即（）和非发酵型腌渍品。
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考题 发酵类型有（）、微生物酶的发酵、（）、微生物转化发酵、（）。
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考题 填空题乙醇发酵是一种（）发酵，进行乙醇发酵的微生物主要有（）和（）。
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考题 单选题下面的叙述（）可应用于发酵。A 在无氧条件下发生发酵B 发酵过程发生时需要DNAC 发酵的一个产物是淀粉分子D 发酵可在大多数微生物细胞中发生
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考题 问答题在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型
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考题 单选题堆肥发酵设备是指堆肥物料进行生化反应的反应器装置，是整个堆肥系统的核心和主要组成部分。堆肥发酵设备必须具有（）的功能。A 提高发酵效率B 降低原料的有害性C 改善堆肥产品效果D 改善和促进微生物新陈代谢
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考题 多选题要实现发酵过程并得到发酵产品，必须具备的条件有（）A有适宜的微生物生产菌种B控制微生物进行代谢的各种条件C有进行微生物发酵的设备D有将菌体或代谢产物提取出来，精制成产品的方法和设备
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考题 单选题微生物发酵在常温、常压下进行，发酵设备是否需要考虑防爆装置（）。A 需要B 不需要C 无关系
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考题 判断题固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产，不需要水。A 对B 错
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考题 问答题酒精发酵常污染的微生物有哪些？可采取哪些方法进行防治？
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考题 单选题用于面包制作的酵母发酵属于（）。A 微生物转化发酵B 微生物菌体发酵C 微生物酶发酵D 徽生物代谢产物发酵
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考题 单选题氨基酸的发酵属于（）。A 微生物转化发酵B 微生物菌体发酵C 微生物酶发酵D 徽生物代谢产物发酵
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