考题
进行乳酸发酵的主要微生物是()
A、霉菌B、细菌C、酵母菌D、乳酸菌
考题
酸奶在生产过程中主要利用的微生物是______。
A.酵母菌B.乳酸菌C.霉菌D.双歧杆菌
考题
下列微生物中，属于真核生物的一组是()。A.放线菌、霉菌B.霉菌、酵母菌C.细菌、放线菌D.酵母菌、细菌
考题
最早为人利用的微生物是（）A、霉菌B、乳酸菌C、酵母菌D、放线菌
考题
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
考题
水分活度在0.91以上时，生长的微生物主要是（）A、细菌B、霉菌C、啫盐菌D、酵母菌
考题
下列微生物中，不属于真核微生物的是（）。A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、担子菌
考题
腌制品表面出现长膜生花现象是由于下列哪种微生物引起的（）。A、有害酵母菌B、有害细菌C、有害霉菌D、有害乳酸菌
考题
青贮饲料制作过程中所利用的主要微生物是（）A、叶面细菌B、叶面乳酸菌C、叶面酵母菌D、叶面霉菌
考题
微生物的种类繁多，下列微生物中属于原核生物的是（） ①霉菌 ②酵母菌 ③蓝细菌 ④大肠杆菌 ⑤乳酸杆菌A、①②③B、②③④C、③④⑤D、①④⑤
考题
下列微生物中，属于真核生物的一组是（）。A、放线菌、霉菌B、霉菌、酵母菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、细菌
考题
下列微生物中，属于原核生物的一组是（）A、放线菌、霉菌B、酵母菌、霉菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、放线菌
考题
下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物（）。A、乳酸菌B、醋酸菌C、曲霉菌D、酵母菌
考题
抗干燥能力较强的微生物是。（）A、酵母菌B、霉菌菌丝C、乳酸菌
考题
发酵泡菜在生产发酵过程中主要利用的微生物是（）。A、酵母菌B、乳酸菌C、霉菌D、双歧杆菌
考题
土壤中种类和数量最多的微生物类群为（）A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌
考题
下列微生物能通过细菌滤器的是（）A、细菌B、酵母菌C、病毒D、霉菌
考题
下列微生物属于原核微生物的是（）.A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、单细胞藻类
考题
下列微生物中属于单细胞真核微生物类群的是：（）A、细菌B、酵母菌菌C、霉菌
考题
单选题腌制品表面出现长膜生花现象是由于下列哪种微生物引起的（）。A
有害酵母菌B
有害细菌C
有害霉菌D
有害乳酸菌
考题
单选题除（）外其它有害微生物抗酸性都不如乳酸菌和酵母菌。A
细菌B
霉菌C
芽孢杆菌D
以上皆非
考题
单选题下列微生物种类中，抗盐性最强的是（）。A
酵母菌B
细菌C
霉菌D
乳酸菌
考题
单选题下列不是酱油酿造中主要的微生物（）A
米曲霉B
酵母菌C
乳酸菌D
霉菌
考题
单选题抗干燥能力较强的微生物是。（）A
酵母菌B
霉菌菌丝C
乳酸菌
考题
单选题食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A
酵母菌和细菌B
酵母菌和霉菌C
细菌和霉菌D
霉菌、酵母和细菌
考题
单选题土壤中种类和数量最多的微生物类群为（）A
霉菌B
酵母菌C
细菌D
放线菌
考题
单选题最早为人利用的微生物是（）A
霉菌B
乳酸菌C
酵母菌D
放线菌