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直接食用口感爽滑,有淡淡的苦味,及辛辣味,喉咙的后部有明显的感觉,辣味感觉比较滞后的橄榄油是优质橄榄油。


参考答案

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考题 关于粤菜爽口感的理解,错误的是( )。 A、不韧B、脆嫩C、有弹性D、爽滑

考题 大多数生物碱具有()。 A、甜味B、苦味C、辛辣味D、酸味

考题 食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。(  )

考题 大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于三氯甲烷 D.能产生泡沫 E.溶血性

考题 大多数皂苷共同的性质有A.苦味及辛辣味 B.吸湿性 C.易溶于氯仿 D.能产生泡沫 E.溶血性

考题 大多数皂苷共同的性质有A:苦味及辛辣味B:吸湿性C:易溶于氯仿D:能产生泡沫E:溶血性

考题 大多数皂苷共同的性质有A:苦味及辛辣味B:吸湿性C:易溶于i氯甲烷D:能产生泡沫E:溶血陛

考题 优质鱼丸的口感是爽滑的。

考题 所有的橄榄油都可以直接食用和护肤美容。

考题 可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。从口感上大致可以将橄榄油分为:()A、温和B、浓郁C、微酸D、甘甜

考题 皂苷多具有苦味和辛辣味,对人体黏膜有强刺激。

考题 食用某些食物可降低血液胆固醇含量,达到预防心血管疾病的作用。研究者将小鼠设定为实验动物,分为两组,甲组每天喂养混合橄榄油的食物,乙组喂养一般食物。实验表明,甲组小鼠的血液中胆固醇含量比乙组明显降低。研究人员由此得出结论:人类食用添加橄榄油的食物可以降低血液胆固醇含量。以下哪项最可能是上述论证所假设的()A、除食用橄榄油,一般没有其他途径降低血液胆固醇含量B、一般人都愿意食用橄榄油制作的食物C、血液胆固醇含量的降低有助于人体的健康D、人类对橄榄油营养成分的吸收和小鼠没有本质上的区别

考题 关于橄榄油,以下说法错误的是()。A、橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸B、橄榄油更适合做凉拌菜C、橄榄油是适合人体营养的食用油,应该每天大量食用D、橄榄油不宜用于高温煎炸食品

考题 下列关于凤型酒的描述正确的是()A、闻香有蜜雅的气味,香有点闷,口味比较短,但很净爽B、好酒带类似极淡极淡的白兰地味道,后味怡畅。差酒则带酒精气味或糟糊味,后味比较刺激C、闻香以醇香为主,有轻微的类似蒸熟豌豆的香气及成熟的糟香,清香中带淡淡的窖香味D、入口有香气往上窜的感觉,口感较烈,有挺拔感,清雅感

考题 茶油和橄榄油有何区别?

考题 人对咸味的感觉最快,对()的感觉最慢。A、甜味B、苦味C、酸味D、辣味

考题 高粱的皮层中含有丹宁,有(),食用后妨碍人体对食物的消化吸收。A、苦味B、酸味C、辣味D、涩味

考题 吃蔗糖后再饮水感觉有()。A、甜味B、苦味C、酸味D、辣味

考题 辛辣味类的主要品种的有()

考题 一般说来,人的舌尖最先感觉到的味觉是()A、甜味B、酸味C、苦味D、辣味

考题 大多数生物碱具有()A、甜味B、苦味C、辛辣味D、酸味E、(B、C)

考题 判断题皂苷多具有苦味和辛辣味,对人体黏膜有强刺激。A 对B 错

考题 填空题被誉为"东方橄榄油"的食用植物油是()。

考题 单选题大多数生物碱具有()A 甜味B 苦味C 辛辣味D 酸味E (B、C)

考题 判断题食用油以橄榄油为主是日本膳食模式的特点。(  )A 对B 错

考题 单选题关于橄榄油,以下说法错误的是()。A 橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸B 橄榄油更适合做凉拌菜C 橄榄油是适合人体营养的食用油,应该每天大量食用D 橄榄油不宜用于高温煎炸食品

考题 填空题具有辛辣味的食品有()、()、()、()。