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皂苷多具有苦味和辛辣味，对人体黏膜有强刺激。
参考答案
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考题
下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是A、三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末B、三萜苷类不具有吸湿性C、皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性D、游离三萜类化合物不溶于水E、皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失
考题
有关皂苷的下列说法中不正确的是A、皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性B、皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元C、多数皂苷具有苦、辛辣味，对人体黏膜有刺激性D、多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失E、多数皂苷具有溶血作用
考题
属于皂苷通性的除外A.分子较大,多为无定形粉末B.多呈酸性C.易溶于水、醇SXB
属于皂苷通性的除外A.分子较大，多为无定形粉末B.多呈酸性C.易溶于水、醇D.多具辛辣味和刺激黏膜作用E.具有溶血性
考题
有关皂苷理化性质叙述错误的是A.具有吸湿性
B.一般可溶于水，易溶于热水、稀醇
C.皂苷的水溶液大多数没有溶血作用
D.皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫
E.多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性
考题
单选题下列有关三萜皂苷性质的叙述，错误的是（）A
三萜皂苷大多数为无色或白色无定型粉末B
三萜苷类不具有吸湿性C
皂苷多味苦，且对人体黏膜有刺激性D
游离三萜类化合物不溶于水E
皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性的泡沫，且不因加热而消失
考题
单选题有关皂苷的下列说法中不正确的是（）A
皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性B
皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元C
多数皂苷具有苦、辛辣味，对人体黏膜有刺激性D
多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失E
多数皂苷具有溶血作用
考题
单选题对人体黏膜有刺激性的化合物是（ ）。A
皂苷B
环烯醚萜苷C
香豆素苷D
黄酮苷E
蒽醌苷
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