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简述小麦、玉米、稻米和大豆中所含蛋白质的种类和特性。

参考答案

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考题 被称为三大粮食作物的一组是()。 A.稻米、小麦、土豆B.稻米、小麦、玉米C.稻米、小麦、高粱D.稻米、小麦、荞麦
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考题 含有蛋白质较多的种子是()。A、小麦B、水稻C、玉米D、大豆
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考题 下列不属于我国东北地区作物的主要轮作方式的是( )。A.大豆—春小麦—春小麦B.玉米—大豆—春小麦C.玉米—玉米—大豆D.冬小麦—夏大豆—棉花
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考题 （ ）的期货被称为三大农产品期货。A.小麦、稻谷、咖啡 B.大豆、玉米、小麦 C.玉米、大豆、棉花 D.玉米、大豆、菜油
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考题 植物类食品中蛋白质含量高的是（　　）。 A.玉米 B.大豆 C.稻谷 D.小麦
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考题 汉族的主食以稻米、（）为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品。A高梁B小米C玉米D小麦
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考题 简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。
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考题 以下哪组属于《种子法》和农业部确立的主要农作物？（）A、稻、小麦、玉米、棉花、马铃薯、高粱、大豆B、稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油菜、马铃薯C、玉米、棉花、大豆、高粱、甘薯、油菜、小麦D、稻、小麦、玉米、棉花、油菜、马铃薯、甘薯
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考题 简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。
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考题 下列那种植物具有生物固氮的特性（）A、小麦B、玉米C、大豆D、水稻
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考题 种子净度即种子清洁干净的程度，是指种子批或样品中净种子、杂质和其他植物种子组分的比例及特性。请简述水稻、小麦、玉米、大豆净种子的定义。
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考题 下列不属于我国东北地区作物的主要轮作方式的是（）A、大豆—春小麦—春小麦B、玉米—大豆—春小麦C、玉米—玉米—大豆D、冬小麦—夏大豆—棉花
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考题 下列作物中，蛋白质含量最多的是（）A、玉米B、高粱C、小麦D、大豆
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考题 被称为三大粮食作物的一组是（）。A、稻米、小麦、土豆B、稻米、小麦、玉米C、稻米、小麦、高粱D、稻米、小麦、荞麦
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考题 在分类学上，小麦和玉米是同科不同属，小麦与大豆是同门不同纲。下列说法正确的是（）A、小麦和玉米、大豆之间没有共同的特征B、小麦与玉米、大豆之间共同特征一样多C、小麦和玉米之间共同特征少，小麦和大豆之间共同特征多D、小麦和玉米之间共同特征多、小麦和大豆之间共同特征少
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考题 小麦中蛋白质的种类及特性？
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考题 大米、小麦、玉米和大豆4种原料中的蛋白质有何特点？是否有加工方面的指导意义？
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考题 玉米脂肪组成中，（）的比例高于稻米和小麦粉，达50％以上。A、α-亚麻酸B、DHAC、EPAD、亚油酸
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考题 继续组织实施水稻、小麦、玉米、大豆和畜禽良种联合攻关，加快（）和（）。
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考题 东北平原的主要农作物是（）A、春小麦、棉花、大豆B、冬小麦、玉米、大豆C、冬小麦、棉花、花生D、春小麦、玉米、大豆
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考题 问答题简述大豆、稻米和小麦中所含蛋白质的种类、特性和作用。
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考题 问答题简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。
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考题 名词解释题大米、小麦、玉米和大豆4种原料中的蛋白质有何特点？是否有加工方面的指导意义？
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考题 问答题简述小麦、玉米、稻米和大豆中所含蛋白质的种类和特性。
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考题 问答题小麦中蛋白质的种类及特性？
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考题 单选题东北平原的主要农作物是（）A 春小麦、棉花、大豆B 冬小麦、玉米、大豆C 冬小麦、棉花、花生D 春小麦、玉米、大豆
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考题 单选题玉米脂肪组成中，（）的比例高于稻米和小麦粉，达50％以上。A α-亚麻酸B DHAC EPAD 亚油酸
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