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制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为

A.100：30
B.1：1
C.1：3
D.100：20
E.100：10

参考答案

参考解析
解析：制备姜汁时，用水量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1为宜。
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