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谷类种子中（　　）含维生素E较多。

A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚

参考答案

参考解析
解析：小麦胚粉中含有丰富的维生素E。
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考题 谷类含有较多的维生素B。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 粮谷类和薯类食物含（ ）较多，是膳食能量最经济的来源。
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考题 谷类种子中（ ）含维生素E较多。
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类加工越细，哪些营养素损失得较多（）A、维生素B1B、膳食纤维C、维生素ED、淀粉E、脂肪
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考题 含维生素B12最少的是（）A、猪肉B、谷类C、动物内脏D、牛肉E、乳类
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考题 含维生素B最少的是（）A、猪肉B、谷类C、动物内脏D、牛肉E、乳类
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考题 谷类含维生素E最丰富的部位是（）A、谷皮B、糊粉层C、胚芽D、胚乳E、谷壳
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考题 粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A、膳食纤维B、油脂C、植物蛋白D、碳水化合物E、维生素
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考题 谷类种子中（）含维生素E较多。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、谷胚E、胚芽
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面
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考题 谷类含有较多的维生素B。
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考题 谷类的糊粉层中含（）较多。A、纤维素B、脂肪C、水D、淀粉
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考题 谷类中含量较多的维生素是（）A、叶酸B、抗坏血酸C、硫胺素D、核黄素
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考题 谷类种子中（）含维生素E较多。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、谷胚
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考题 多选题谷类加工越细，哪些营养素损失得较多（）A维生素B1B膳食纤维C维生素ED淀粉E脂肪
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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考题 单选题谷类种子中（　　）含维生素E较多。A 谷皮B 糊粉层C 胚乳D 谷胚
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考题 单选题谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，在谷类种子中，富含纤维素的是（）。A 谷皮B 胚芽C 胚乳D 糊粉层E 精面
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考题 单选题谷类种子中（　　）含维生素E较多。A 谷皮B 糊粉层C 胚乳D 谷胚E 胚芽
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考题 单选题粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A 膳食纤维B 油脂C 植物蛋白D 碳水化合物E 维生素
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