考题
谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的A、蛋白质、脂肪B、蛋白质、维生素AC、糖类、膳食纤维D、膳食纤维、维生素CE、矿物质、维生素D
考题
谷类含有较多的维生素B。()
此题为判断题(对，错)。
考题
()是维生素D的主要来源()。
A.蔬菜类食物B.植物性食物C.谷类食物D.动物性食物
考题
下列哪种食物含嘌呤较多?()
A.海鲜B.五谷类C.奶类D.蔬菜类食物
考题
粮谷类和薯类食物含（ ）较多，是膳食能量最经济的来源。
考题
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是( )。
A.B族维生素
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
E.胡萝卜素
H.Y
考题
维生素C的良好食物来源是( )A、新鲜的蔬菜和水果B、粮谷类C、动物性食物D、豆类
考题
为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。A、蛋氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、赖氨酸
考题
粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A、膳食纤维B、油脂C、植物蛋白D、碳水化合物E、维生素
考题
谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A、B族B、A族C、水溶性D、脂溶性
考题
谷类食物中富含的维生素是（）A、B族维生素B、维生素AC、叶酸D、维生素EE、维生素C
考题
下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。A、肉类B、奶类C、蛋类D、谷类
考题
谷类食物不含（）A、烟酸B、硫胺素C、核黄素D、维生素CE、维生素E
考题
维生素D的较好食物来源有（）A、牛奶B、蛋黄C、肝脏D、谷类E、海鱼
考题
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。A、B族维生素B、维生素CC、维生素DD、维生素EE、胡萝卜素
考题
谷类中含量较多的维生素是（）A、叶酸B、抗坏血酸C、硫胺素D、核黄素
考题
谷类种子中（）含维生素E较多。A、谷皮B、糊粉层C、胚乳D、谷胚
考题
单选题谷类食物几乎不含（ ）。A
泛酸B
维生素EC
硫胺素D
维生素AE
尼克酸
考题
单选题为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。A
蛋氨酸B
组氨酸C
色氨酸D
赖氨酸
考题
单选题谷类食物中富含的维生素是（）A
B族维生素B
维生素AC
叶酸D
维生素EE
维生素C
考题
单选题谷类食物不含（）A
烟酸B
硫胺素C
核黄素D
维生素CE
维生素E
考题
单选题谷类加工过精、过细，损失较多的是（ ）。A
B族维生素B
维生素CC
维生素DD
维生素EE
胡萝卜素
考题
单选题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。A
B族维生素B
维生素CC
维生素DD
维生素EE
胡萝卜素
考题
单选题粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。A
膳食纤维B
油脂C
植物蛋白D
碳水化合物E
维生素
考题
单选题谷类是人体能量的主要来源，同时谷类食物还可以提供较多的（）维生素和矿物质。A
B族B
A族C
水溶性D
脂溶性