考题
反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。
考题
菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
考题
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、细菌总数E、寄生虫
考题
反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()
考题
评价食品卫生质量的污染指标常用菌落总数和葡萄球菌群表示。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
评价食品卫生质量的细菌污染指标最常用的是__________。A.菌落总数和致病菌B.菌落总数和大肠菌群C.致病菌和大肠菌群D.腐败菌和大肠菌群
考题
评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（ ）。A.大肠菌群B.菌落总数C.霉菌菌相D.肠球菌E.葡萄球菌
考题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。[辽宁省2007年11月四级真题]
考题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是( )。A.腐败菌
B.葡萄球菌
C.绿脓杆菌
D.放线菌
E.大肠菌群
考题
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括( )。A.MPN
B.菌落总数
C.大肠菌群
D.肠球菌
E.葡萄球菌
考题
菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志
B.代表食品中细菌污染的数量
C.以上都是
D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
E.预测食品耐储藏期限
考题
评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）A、细菌菌相B、菌落总数C、细菌种类D、优势菌E、大肠菌群
考题
可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是（）。A、沙门菌B、志贺菌C、大肠杆菌D、葡萄球菌E、霍乱弧菌
考题
评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（）。A、大肠菌群B、菌落总数C、MPND、肠球菌E、葡萄球菌
考题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（）。A、大肠菌群B、腐败菌C、葡萄球菌D、绿脓杆菌E、放线菌
考题
评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）A、致病菌总数B、菌落总数C、大肠粪群数D、以上都对
考题
评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、变形菌属D、黄曲酶毒素
考题
单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。A
大肠菌群B
腐败菌C
葡萄球菌D
绿脓杆菌E
放线菌
考题
单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是（ ）。A
大肠菌群B
腐败菌C
葡萄球菌D
绿脓杆菌
考题
单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）A
致病菌总数B
菌落总数C
大肠粪群数D
以上都对
考题
多选题评价食品卫生质量的细菌污染指标常用（ ）。A大肠菌群B菌落总数C霉菌菌相D肠球菌E葡萄球菌
考题
单选题菌落总数指的是（ ）。A
作为食品清洁状态的标志B
代表食品中细菌污染的数量C
反映食品卫生质量的细菌学污染指标D
预测食品耐储藏期限E
以上都是
考题
单选题在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）A
菌落总数B
大肠菌群C
致病菌D
细菌总数E
寄生虫
考题
多选题反映食品卫生质量的细菌污染指标为（）.A细菌菌相B菌落总数C细菌种类D优势菌E大肠菌群
考题
多选题评价食品卫生质量的细菌污染指标为（）A细菌菌相B菌落总数C细菌种类D优势菌E大肠菌群
考题
单选题评价食品卫生质量的细菌污染指标不包括（ ）。A
大肠菌群B
菌落总数C
MPND
肠球菌E
葡萄球菌
考题
单选题菌落总数是指（）A
反映食品卫生质量的细菌学污染指标B
代表食品中细菌污染的数量C
作为食品清洁状态的标志D
预测食品耐储藏期限E
以上都是