考题
四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。（ ）
考题
季豆食物中毒主要成分是皂素,植物血凝素,充分加热可预防。()
此题为判断题(对，错)。
考题
苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素
考题
四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A.亚硝酸盐
B.黄曲霉毒素
C.皂苷
D.龙葵素
E.植物血凝素
考题
某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒苦杏仁含有的有毒成分是
A.氰甙
B.皂素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱
E.植物血凝素
考题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是A.氰苷
B.类秋水仙碱
C.植物血凝素
D.龙葵素
E.皂素
考题
由发芽马铃薯所产生的毒素是（）A、植物血凝素B、红细胞凝集素C、皂素D、龙葵素
考题
鲜黄花菜中毒的有毒成分是（）。A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷
考题
某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。苦杏仁含有的有毒成分是（）。A、氰苷B、皂素C、龙葵素D、类秋水仙碱E、植物血凝素
考题
发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷
考题
属于有毒蛋白和肽的物质是（）。A、植物血凝素B、棉酚C、白果酸D、皂素
考题
四季豆中毒主要有毒成分是植物血凝素和（）。A、皂素B、氰苷C、皂苷D、龙葵素
考题
鲜黄花菜中有毒成分是（）A、皂素B、龙葵素C、秋水仙碱D、植物血凝素
考题
四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、秋水仙碱
考题
四季豆中的有毒成分是（）。A、龙葵素B、雷公藤碱C、类秋水仙碱D、皂素、植物血凝素
考题
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A、龙葵素B、皂素C、植物血凝素D、氰苷E、类秋水仙碱
考题
发芽马铃薯含的毒素是（）。A、秋水仙碱B、龙葵素C、皂素D、植物血凝素
考题
单选题发芽马铃薯含的毒素是（）。A
秋水仙碱B
龙葵素C
皂素D
植物血凝素
考题
判断题四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。A
对B
错
考题
单选题发芽马铃薯含有的有毒物质是（）A
龙葵素B
皂素C
植物血凝素D
氰苷E
类秋水仙碱
考题
单选题发芽马铃薯中毒的有毒成分是（）A
龙葵素B
皂素C
类秋水仙碱D
植物血凝素E
氰苷
考题
单选题靠家庭中食前加热（如100℃，60min）食物，不能预防的食物中毒是（ ）。A
沙门氏菌食物中毒B
副溶血性弧菌食物中毒C
四季豆食物中毒D
葡萄球菌肠毒素食物中毒
考题
单选题某儿童在进食杏仁后1小时出现恶心呕吐，头痛，呼吸困难，送医院急救，诊断为苦杏仁食物中毒。苦杏仁含有的有毒成分是（）。A
氰苷B
皂素C
龙葵素D
类秋水仙碱E
植物血凝素
考题
单选题发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）。A
植物血凝素B
类秋水仙碱C
3—硝基丙酸D
皂素E
龙葵素
考题
多选题四季豆可引起食物中毒的成分有（ ）。A亚硝酸盐B黄曲霉毒素C皂苷D龙葵素E植物血凝素
考题
单选题关于食物中毒，以下说法不正确的是（）。A
鲜黄花菜有毒，摄入后主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛、口渴喉干B
最好食用干黄花菜C
土豆发芽多、皮肉变黑变绿可以食用D
四季豆含有植物血凝素和皂素