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为预防油脂酸败，宜采取的措施

A.避光隔氧低温存放
B.精炼提高纯度
C.加抗氧化剂
D.以上全都是
E.避免金属污染

参考答案

参考解析
解析：
更多 “为预防油脂酸败，宜采取的措施A.避光隔氧低温存放 B.精炼提高纯度 C.加抗氧化剂 D.以上全都是 E.避免金属污染” 相关考题
考题 防止油脂酸败不可采取的措施为( )。A、控制油脂水分含量B、低温储存C、采用密封，不透光的容器D、加入防腐剂
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考题 防止油脂酸败的措施，不包括的是A、保证油脂纯度B、控制油脂水分C、低温储存D、加入防腐剂E、密封、隔氧、避光
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考题 防止油脂酸败不可采取的措施是（ ）。A.控制油脂水分含量B.低温储藏C.采用密封，不透光的容器D.加人防腐剂
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考题 防止油脂酸败，宜采取的措施是（）A、加防腐剂B、加抗氧化剂C、避免金属污染D、严格精炼，提高纯度E、避光、隔氧、低温存放
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考题 如何有效预防油脂的酸败？
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考题 关于油脂酸败叙述正确的是（）A、油脂水解成低分子的有臭味的脂肪酸；B、油脂氧化产生有臭味的醛酮。C、常用酸价来评价油脂酸败的程度D、常用碘值来评价油脂酸败的程度
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考题 防止油脂酸败的措施是什么？
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考题 为防止油脂酸败，不宜采取的措施是（　）A、加防腐剂B、加抗氧化剂C、避免金属污染D、精炼、提高纯度
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考题 为预防油脂酸败，宜采取的措施（）A、加抗氧化剂B、避免金属污染C、避光隔氧低温存放D、精炼提高纯度E、以上全都是
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考题 简述抑制油脂酸败的方法与措施
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考题 在油脂中加入下列哪种物质可预防酸败（）。A、加盐B、加醋C、加蒜D、加花生
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考题 酸价高的油脂不一定酸败，酸败了的油脂一般酸价较高。
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考题 厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些？
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考题 为防止油脂酸败现象的发生，油脂的保管应在低温，光照，通风处。
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考题 简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素？
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考题 天然油脂氧化的主要过程及可能采取的预防措施。
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考题 问答题过期的食用油有什么危害？油脂的卫生标准和检测项目有哪些？如何预防油脂的酸败？
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考题 问答题简述油脂酸败的定义以及影响油脂酸败的因素？
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考题 单选题为防止油脂酸败，不宜采取的措施是（　）A 加防腐剂B 加抗氧化剂C 避免金属污染D 精炼、提高纯度
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考题 问答题简述防止油脂酸败的措施。
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考题 问答题如何有效预防油脂的酸败？
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考题 问答题天然油脂氧化的主要过程及可能采取的预防措施。
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考题 多选题防止油脂酸败，宜采取的措施是（）A加防腐剂B加抗氧化剂C避免金属污染D严格精炼，提高纯度E避光、隔氧、低温存放
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考题 问答题防止油脂酸败的措施是什么？
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考题 单选题防止油脂酸败的主要措施中哪项是错误的（）A 保证油脂纯度B 控制油脂水分含量C 低温D 加入防腐剂E 密封、避光
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考题 单选题为预防油脂酸败，宜采取的措施（　　）。A 加抗氧化剂B 避免金属污染C 避光隔氧低温存放D 精炼提高纯度E 以上全都是
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考题 问答题油脂酸败有哪几种类型？什么叫做自动氧化型酸败？预防自动氧化型酸败有哪些措施？
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