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计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（　　）

参考答案

参考解析
解析：豆制品的和豆类有互换公式：黄豆量=豆类及其制品的摄入量×蛋白质含量÷35.1。
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考题 计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。（ ）
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考题 下列膳食习惯中，不正确的是A、增加豆类和豆制品的摄入量B、减少膳食纤维摄入量C、减少食盐摄入量D、减少脂肪摄入量E、减少糖的摄入量
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考题 在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量＝奶制品摄入量×蛋白质含量＋35.1，其中35.1代表（ ）。
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考题 在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算。（ ）
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考题 在进行膳食结构评价计算豆类摄人量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算。（ ）
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考题 在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将____折算成____的量进行计算的。（ ）
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考题 在进行食物归类计算时，（ ）需要先进行折算才能相加。
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考题 将一个人摄入的所有豆制品的量相加即为豆类及其制品的摄入量。（　　）
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考题 在进行食物归类时，应注意有些食物要进行折算才能相加。
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考题 豆制品，主要是指以（）或其他豆类为原料的各种制品。A、白豆B、黄豆C、红豆D、绿豆
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考题 钢材焊接性估算时，在各种元素中，（）的影响最为明显，其他元素折算成其计算。
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考题 单选题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（　　）。A 每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1 gB 豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍C 豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1 gD 每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g
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考题 填空题钢材焊接性估算时，在各种元素中，（）的影响最为明显，其他元素折算成其计算。
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考题 多选题膳食结构分析和评价时，在进行食物归类计算时，需先进行折算才能相加的食物类别有（　　）。A谷类及其制品B豆类及其制品C蔬菜水果类D鱼虾类E奶类及其制品
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考题 判断题在进行食物归类时，应注意有些食物要进行折算才能相加。A 对B 错
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考题 多选题关于豆类和乳类食物的折算，说法正确的是（）A豆制品要折算成大豆B乳制品要折算成鲜奶C折算的依据是蛋白质的含量D折算的依据是碳水化合物的含量E折算的依据是能量含量
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考题 多选题为了计算和分析节能指标，需要将各种能源折算成标准煤，下列关于电力折标准煤的描述正确的是（）。A计算项目技术措施节能量时，节电量采用等价值折算成标准煤B计算项目技术措施节能量时，节电量采用当量值折算成标准煤C在企业或项目能源统计时，电力采用等价值折算成标准煤D在企业或项目能源统计时，电力采用当量值折算成标准煤E在分析地方能源消费量和单位GDP能耗时，电力采用等价值折算成标准煤
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考题 判断题计算乳类摄入量时，可以将鲜奶与奶粉的消费量直接相加。（　　）A 对B 错
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考题 单选题在进行膳食结构评价计算乳类摄入量时，应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算（　　）。A 母乳；配方奶粉B 鲜牛乳；奶粉C 配方奶粉；鲜牛乳D 奶粉；鲜牛乳
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考题 单选题在进行膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成（　　）的量进行计算的。A 奶粉B 鲜牛乳C 配方奶粉D 母乳
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考题 单选题在进行膳食结构评价计算豆类摄入量时，应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算（　　）。A 黄豆；豆腐B 黄豆；豆浆C 黄豆；豆芽D 豆芽；黄豆
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考题 单选题在计算膳食结构评价计算奶类的摄入量时，是按蛋白质的含量折算成（）的量进行计算的。A 奶粉B 母乳C 配方奶粉D 鲜牛乳
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考题 多选题在进行食物归类计算时，（　　）需要先进行折算才能相加。A鱼虾类B谷类及其制品C蔬菜水果类D豆类及其制品E奶类及其制品
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考题 判断题将一个人摄入的所有豆制品的量相加即为豆类及其制品的摄入量。（　　）A 对B 错
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考题 单选题当利用膳食宝塔评价某人奶类摄入量时，正确的做法是（）A 把他食用的各种奶制品直接相加B 把他食用的各种奶制品折算为牛奶后相加C 把他食用的各种奶制品折算为奶粉后相加D 把他食用的各种奶制品分别与宝塔推荐量比较
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考题 判断题在进行乳类摄入量调查食物归类时，需要将鲜奶折算成奶粉。（　　）A 对B 错
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考题 判断题计算豆类摄入量时，各种豆制品需要折算成黄豆的量，然后才能相加。（　　）A 对B 错
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