（）是转相。A、ξ电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

题目内容（请给出正确答案）

（）是转相。

A、ξ电位降低

B、分散相与连续相存在密度差

C、微生物及光、热、空气等作用

D、乳化剂失去乳化作用

E、乳化剂类型改变

参考答案

考题转相A.Zeta电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂性质改变

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考题（）是分层。A、ξ电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

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考题（）是酸败。A、ξ电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

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考题（）是絮凝。A、ξ电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

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考题造成转相的原因是（）。A、Zeta电位降低B、分散相与连续相存在密度差C、微生物及光、热、空气等的作用D、乳化剂失去乳化作用E、乳化剂类型改变

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考题 A.乳化剂失去乳化作用 B.分散相与连续相存在密度差 C.Zeta电位降低 D.微生物及光、热、空气等作用 E.乳化剂类型改变乳剂的转相是因为

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考题乳化剂类型改变造成转相的原因是（）。A：ζ电位降低 B：分散相与连续相存在密度差 C：微生物及光、热、空气等的作用 D：乳化剂失去乳化作用 E：乳化剂性质改变

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考题转相发生的原因是A、乳化剂失去乳化作用 B、乳化剂类型出现相反的变化 C、电位降低 D、分散相与连续相存在密度差 E、微生物及光、热、空气等的作用

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考题转相是指（）AZeta电位降低B分散相与连续相存在密度差C微生物及光、热、空气等的作用D乳化剂失去乳化作用E乳化剂性质改变

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