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山梨酸属食品防霉剂。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
课题：分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。 1. 山梨酸俗名花揪酸，山梨酸及其钾盐是目前被认为最安全的一类食品防腐剂，化学名称为2，4－己二烯酸，化学结构式：CH3-CH=CH-CH=CH-COOK 问题：计算山梨酸钾的分子量（钾的原子量为39）
考题
课题：分光光度法测定食品中防腐剂山梨酸钾的含量。 3. 山梨酸钾标准储备液：准确称取250mg山梨酸钾于250ml容量瓶中，用蒸馏水溶解并定容。 问题：计算山梨酸钾储备液的浓度（mg/ml）。
考题
防止饲料霉变是饲料工业中常见的问题，常用的防霉剂有： 。A．丙酸钙B．富马酸C．苯甲酸钠D．山梨酸E．甜菜碱F．荧光色素
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