考题
国标中规定的脂肪测定方法包括A、超临界二氧化碳法B、索氏提取法C、高效液相法D、酸水解法E、纸层析法
考题
国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法
考题
这种碳水化合物不溶于水，其国标分析方法包含两种，第一法为酶水解法，第二法为酸水解法。这种碳水化合物是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维
考题
在国标方法（GB5009.9-2003）中，测定淀粉的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法
考题
食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖
考题
测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。A.酶水解法B.碱水解法C.重量法D.液相色谱法
考题
饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。A.碱性乙醚法
B.索氏提取法
C.酸水解法
D.罗紫—哥特里法
考题
国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是A.酸水解法
B.酶水解法
C.高效液相法
D.紫外分光光度法
E.X线衍射法
考题
国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。A、酸水解法B、纸层析法C、高效液相法D、超临界二氧化碳法E、索氏提取法
考题
工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）A、酸解法B、酸酶法C、酶酸法D、双酶法
考题
国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。A、酸水解洪B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法
考题
除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）A、液液萃取法B、高效液相法C、酸水解法D、纸层析法E、超临界二氧化碳法
考题
测定牛乳中脂肪的方法是（）A、酸水解法.B、索氏抽提法C、罗紫一哥特里法D、巴布科克法E、盖勃氏法
考题
在淀粉水解糖的制备方法中，糖化液质量最好的是（）A、酸水解法B、双酶法C、酸酶法D、酶酸法
考题
以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是（）。A、巴氏法B、罗紫-哥特里法C、盖勃法D、酸水解法
考题
淀粉水解反应时间短，生产能力高的水解方法是（）A、酸水解法B、酶水解法C、酸酶法D、酶酸法
考题
单选题国标方法（GB/T5009.9—1985）中淀粉测定的第一法是（ ）。A
高效液相法B
紫外分光光度法C
酶水解法D
酸水解法E
X线衍射法
考题
多选题国标中规定的脂肪测定方法包括（）。A酸水解法B纸层析法C高效液相法D超临界二氧化碳法E索氏提取法
考题
单选题饼干中脂肪含量的测定方法宜选用（ ）方法。A
碱性乙醚法B
索氏提取法C
酸水解法D
罗紫—哥特里法
考题
单选题国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。A
紫外分光光度法B
酸水解法C
高效液相法D
酶水解法E
X线衍射法
考题
单选题以下测定脂肪的方法中，不适于牛乳脂肪测定的是（）。A
巴氏法B
罗紫-哥特里法C
盖勃法D
酸水解法
考题
单选题国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。A
酸水解洪B
酶水解法C
高效液相法D
紫外分光光度法E
X线衍射法
考题
单选题在淀粉水解糖的制备方法中，糖化液质量最好的是（）A
酸水解法B
双酶法C
酸酶法D
酶酸法
考题
多选题工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）A酸解法B酸酶法C酶酸法D双酶法
考题
多选题国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。A酸水解法B纸层析法C高效液相法D超临界二氧化碳法E索氏提取法
考题
单选题除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）A
液液萃取法B
高效液相法C
酸水解法D
纸层析法E
超临界二氧化碳法
考题
单选题国标方法中淀粉测定的第一法是（ ）。A
高效液相法B
紫外分光光度法C
酶水解法D
酸水解法E
X线衍射法