沙茶酱中的主要原料构成是( )A.食醋、香草粉和肉桂B.辣椒、菠菜汁和沙姜C.豆豉、花生孜然D.虾米、海鱼干和白糖

题目内容（请给出正确答案）

沙茶酱中的主要原料构成是( )

A.食醋、香草粉和肉桂

B.辣椒、菠菜汁和沙姜

C.豆豉、花生孜然

D.虾米、海鱼干和白糖

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考题孜然盐中孜然粉与盐的比例是()。A、2：9B、3：5C、1：8D、1：6

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考题以下哪一项不是复合调味品()。 A.番茄沙司B.酒酿C.番茄酱D.沙茶酱

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考题下列调味品中不是用大豆为主要原料制成的是()。 A.酱油B.豆豉C.食醋D.干黄酱

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考题属于粤菜传统特色调料的有______。 A.蚝油B.沙律酱C.牛尾汤D.鱼露E.沙茶酱

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考题沙茶酱中的主要原料构成是( )。 A.食醋、香草粉和肉桂B.辣椒、菠萝汁和沙姜C.豆豉、花生和孜然D.虾米、海鱼干和白糖

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考题可以用作菜品着衣的主要原料是______。 A.小麦面粉B.蛋液C.玉米淀粉D.食糖E.食醋F.辣椒粉

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考题沙茶酱又名沙嗲酱,是一种在欧洲流行的串烧酱类调料。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题传统酿造工业的代表产品有：酱、酱油、食醋、腐乳、豆豉、酸乳等（）

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考题 4、下列不属于海南特产的是（）。A．椰子粉B．椰子糖C．黄辣椒酱D．沙茶面

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