考题
城市污水处理中常用水质指标有（ ）等。A．水的温度B．pH值C．SSD．COD
考题
宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A、临床检查B、感观检查C、实验室检验D、兽药残留检查
考题
动物急宰是指（）。A、为了屠宰方便紧急屠宰B、屠宰动物宰前检疫确认为患无碍肉食品卫生的一般性疾病或某些传染病并有死亡危险时送急宰车间进行紧急屠宰C、为了保证供应的紧急屠宰。
考题
在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。A、屠宰检疫B、宰前检疫C、同步检疫
考题
牛羊屠宰产品品质是指（）A、牛羊屠宰产品的新鲜度B、牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状C、牛羊屠宰产品是否有疫病D、牛羊屠宰产品是否注水注胶
考题
动物屠宰检疫到位是指（）。A、屠宰检疫开展面达到100%B、屠宰检疫受检率达到100%C、病害动物、动物产品无害化处理率达到100%D、上市动物产品持证率达到100%
考题
屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
考题
冷宰是指（）A、动物死亡后再放血屠宰B、不放血屠宰C、用电击死屠宰
考题
屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）
考题
多选题动物屠宰检疫到位是指（）。A屠宰检疫开展面达到100%B屠宰检疫受检率达到100%C病害动物、动物产品无害化处理率达到100%D上市动物产品持证率达到100%
考题
问答题屠宰检疫规程规定，屠宰动物宰前检查是什么时候进行？
考题
单选题牛羊屠宰产品品质是指（）A
牛羊屠宰产品的新鲜度B
牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状C
牛羊屠宰产品是否有疫病D
牛羊屠宰产品是否注水注胶
考题
单选题冷宰是指（）A
动物死亡后再放血屠宰B
不放血屠宰C
用电击死屠宰
考题
单选题屠宰加工企业污水的净化处理一般采用（）。A
生物转盘法污水处理系统B
活性污泥法污水处理系统C
厌氧消化法污水处理系统D
土地灌溉法污水处理系统
考题
填空题屠宰加工企业的主要组成部分包括宰前饲养管理场、（）、侯宰间、屠宰加工车间、分割车间、急宰车间、化制车间、供水系统及污水处理系统。
考题
单选题屠宰污水处理的方法不包括（ ）。A
预处理B
生物处理C
化学处理D
厌氧处理法E
好氧处理法
考题
单选题在生猪屠宰场实施（），是指与屠宰操作相对应，对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。A
屠宰检疫B
宰前检疫C
同步检疫
考题
问答题简述常见的屠宰污水处理系统并简述其优缺点。