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活重：指屠宰前停食()小时以上的重量。

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考题 下面有关超重货物的说法正确的是()。 A、重车总重活载效应超过桥涵设计标准活载(中-活载)的货物，称为超重货物。B、超重货物是指货物重量超过货车容许载重量。C、货物重量大于所装货车负重面长度最大容许载重量的称为超重货物。D、超重货物是指使用长大货物车装载的货物。
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考题 待宰牛、羊送宰前应停食静养( )，宰前3小时停止饮水。A.1小时B.3-5小时C.10-12小时D.12-24小时
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考题 宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A、临床检查B、感观检查C、实验室检验D、兽药残留检查
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考题 猪临宰前可停食（）。A、12小时B、24小时C、6小时
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考题 猪宰前应停食（）小时。A、6B、12C、24
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考题 仔猪的初生重包括（），前者是指仔猪初生后12小时之内、未吃初乳前的重量，后者是指各个个体重的总和。
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考题 待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A、1小时B、3-5小时C、10-12小时D、12-24小时
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考题 生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。
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考题 屠宰率指胴体重与羊屠宰前活重（宰前空腹24h）之比。（）
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考题 “胴体净肉量/宰前活重”计算的产肉性能指标是（）。A、屠宰率B、净肉率C、胴体产肉率D、都不是
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考题 活重是屠宰前停料12小时后的体重。
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考题 家畜屠宰前管理措施有（）A、屠宰前休息B、屠宰前的卫生检查C、屠宰前的禁食饮水D、屠宰前淋浴
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考题 某生猪屠宰场拟屠宰生猪50头，应在屠宰前（）申报检疫。A、3天B、15天C、24小时D、6小时
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考题 对屠宰的动物，场（厂、点）方应在屠宰前6小时申报检疫，填写检疫申报单。
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考题 多选题家畜屠宰前管理的措施有（）A屠宰前休息B屠宰前的卫生检验C屠宰前的禁食饮水D屠宰前淋浴E屠宰前的致昏
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考题 单选题宰前检疫指对屠宰前的动物在屠宰前实施的（）。A 临床检查B 感观检查C 实验室检验D 兽药残留检查
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考题 单选题猪宰前应停食（）小时。A 6B 12C 24
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考题 填空题生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。
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考题 单选题屠畜宰前停食管理牛羊为（）。A 30小时B 24小时C 20小时D 12小时
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考题 单选题猪临宰前可停食（）。A 12小时B 24小时C 6小时
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考题 单选题屠宰率是（）。A 宰后胴体重量与牲畜活重之比B 分割肉的重量与牲畜活重之比C 剔骨的肉重与牲畜活重之比D 剔出内脏的胴体重量与牲畜活重之比
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考题 多选题屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。A宰前休息管理B宰前消毒管理C宰前停食管理D宰前淋浴管理
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考题 单选题待宰牛、羊送宰前应停食静养（），宰前3小时停止饮水。A 1小时B 3-5小时C 10-12小时D 12-24小时
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考题 填空题（）指净肉重占宰前活重的百分率。
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