网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
国标方法（GB/T5009.9—1985）中淀粉测定的第一法是（　　）。
A

高效液相法

B

紫外分光光度法

C

酶水解法

D

酸水解法

E

X线衍射法

参考答案

参考解析
解析：
酶水解法被认为是淀粉测定最准确的方法。淀粉酶只能将淀粉水解为麦芽糖，不会将食品中其他成分水解而使结果偏高，具有选择性水解的作用。
更多 “单选题国标方法（GB/T5009.9—1985）中淀粉测定的第一法是（　　）。A 高效液相法B 紫外分光光度法C 酶水解法D 酸水解法E X线衍射法” 相关考题
考题 国标中规定的脂肪测定方法包括A、超临界二氧化碳法B、索氏提取法C、高效液相法D、酸水解法E、纸层析法
查看答案
考题 国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法
查看答案
考题 这种碳水化合物不溶于水，其国标分析方法包含两种，第一法为酶水解法，第二法为酸水解法。这种碳水化合物是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维
查看答案
考题 在国标方法（GB5009.9-2003）中，测定淀粉的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法
查看答案
考题 食品安全国家标准(GB5009.3－2010)中规定,测定乳粉中乳糖的国标方法有() A、高效液相色谱法B、紫外分光光度法C、722分光光度法D、莱因―埃农氏法E、高锰酸钾法
查看答案
考题 国标方法（GB 5009.9-85）中淀粉测定的第一法是A、酸水解法B、高效液相法C、X线衍射法D、酶水解法E、紫外分光光度法
查看答案
考题 食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖
查看答案
考题 测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。A.酶水解法B.碱水解法C.重量法D.液相色谱法
查看答案
考题 国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是A.酸水解法 B.酶水解法 C.高效液相法 D.紫外分光光度法 E.X线衍射法
查看答案
考题 国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。A、酸水解法B、纸层析法C、高效液相法D、超临界二氧化碳法E、索氏提取法
查看答案
考题 不能用于测定大气中CO的方法是（）。A、非分散红外吸收法B、气相色谱法C、紫外分光光度法D、定电位电解法
查看答案
考题 工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）A、酸解法B、酸酶法C、酶酸法D、双酶法
查看答案
考题 国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。A、酸水解洪B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法
查看答案
考题 除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）A、液液萃取法B、高效液相法C、酸水解法D、纸层析法E、超临界二氧化碳法
查看答案
考题 苯甲酸（钠）和山梨酸（钾）的同时测定方法有（）测定。A、薄层色谱法、气相色谱法、高压液相色谱B、高压液相色谱、紫外分光光度法、中和法（碱滴定法）C、气相色谱法、高压液相色谱、硫代巴比妥酸比色法D、离子色谱法、紫外分光光度法、中和法（碱滴定法）
查看答案
考题 在淀粉水解糖的制备方法中，糖化液质量最好的是（）A、酸水解法B、双酶法C、酸酶法D、酶酸法
查看答案
考题 淀粉水解反应时间短，生产能力高的水解方法是（）A、酸水解法B、酶水解法C、酸酶法D、酶酸法
查看答案
考题 单选题国标方法（GB/T 5009.9—2003）中淀粉测定的第一法是（　　）。A 高效液相法B 紫外分光光度法C 酶水解法D 酸水解法E X线衍射法
查看答案
考题 单选题国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。A 紫外分光光度法B 酸水解法C 高效液相法D 酶水解法E X线衍射法
查看答案
考题 单选题不能用于测定大气中CO的方法是（）。A 非分散红外吸收法B 气相色谱法C 紫外分光光度法D 定电位电解法
查看答案
考题 单选题国标方法（GB50099-1985）中淀粉测定的第一法是（）。A 酸水解洪B 酶水解法C 高效液相法D 紫外分光光度法E X线衍射法
查看答案
考题 多选题国标中规定的脂肪测定方法包括以下哪二种（）。A酸水解法B纸层析法C高效液相法D超临界二氧化碳法E索氏提取法
查看答案
考题 多选题国标中规定的脂肪测定方法包括（）A超临界二氧化碳法B索氏提取法C高效液相法D酸水解法E纸层析法
查看答案
考题 单选题除索氏抽提法外，国标方法中规定的脂肪测定方法是（）A 液液萃取法B 高效液相法C 酸水解法D 纸层析法E 超临界二氧化碳法
查看答案
考题 单选题在淀粉水解糖的制备方法中，糖化液质量最好的是（）A 酸水解法B 双酶法C 酸酶法D 酶酸法
查看答案
考题 多选题工业上淀粉水解糖的制备方法有哪些（）A酸解法B酸酶法C酶酸法D双酶法
查看答案
考题 单选题国标方法中淀粉测定的第一法是（　　）。A 高效液相法B 紫外分光光度法C 酶水解法D 酸水解法E X线衍射法
查看答案
热门标签
最新试卷