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填空题
食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有(),是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。

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考题 以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质()A、龙葵素B、组胺C、亚硝胺D、苯并芘E、鹿花毒蕈

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考题 填空题食品中的()与蛋白质等反应,生成的亚硝胺具有()性,是食品加工贮藏过程中生成的有害物质。

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