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单选题
我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过()克/千克。
A
0.03
B
0.05
C
0.15
D
0.5
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考题
在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐是食品制造者常采用的措施之一,肉制品中亚硝酸钠的残留量不得超过A.0.01g/kgB.0.02g/kgC.0.03g/kgD.0.04g/kgE.0.05g/kg
考题
单选题在肉类罐头的实验室检验项目中,()是肉类罐头的必检项目。A
细菌学检验B
兽药残留量的测定C
重金属含量的测定D
亚硝酸盐含量的测定
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