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单选题
VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是()。
A
酶联免疫
B
免疫胶体
C
放射免疫
D
氧化还原
参考答案
参考解析
解析:
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考题
GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别,即为无致病菌限量要求的食品类别,但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量,按照现行食品安全国家标准执行。( )
考题
《食品安全法》在不同章节对食品检验工作或食品检验活动进行了描述,包括()等十个方面,规定了食品检验工作或食品检验活动的内容和范围。A、食品安全风险监测和评估B、委托检验C、监督抽检D、隐患筛查E、进出口检验
考题
假如甲某2016年1月因在M食品检验机构任职时,出具虚假检验报告造成重大食品安全事故而被开除。2027年3月,甲某开始在N食品检验机构担任检验员。以下有关甲某和N食品检验机构应该承担的法律责任的说法正确的是?()A、甲某可以在N食品检验机构从事食品检验工作B、甲某仍然不可在N食品检验机构从事食品检验工作C、由授予N食品检验机构资质的主管部门或者机构撤销其检验资质D、甲某自处分决定作出之日起十年内不得从事食品检验工作
考题
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考题
单选题不属于食品卫生质量鉴定的检验方法的是( )。A
常规理化检验B
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