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判断题
有害微生物的生长发育不是导致农产品败坏的主要原因
A

对

B

错

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考题 发生食品安全事故的常见原因有()。 A.食源性致病微生物污染食物导致食客中毒B.误食有害物质导致食客中毒C.原材料、辅料带入有害物质而导致食客中毒D.投机商人使用非法添加物导致食客中毒
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考题 微生物的生长发育主要受到营养物、含水量、氧、温度、pH等因子的影响，而土壤能满足微生物生长发育的需要。因为
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考题 生物性污染包括（）以及昆虫对食品造成的污染。A、微生物、有害动物B、微生物、寄生虫和虫卵C、有害动物D、有害动物、致病菌
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考题 微生物的有害作用包括（）的作用和腐败微生物的作用。
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考题 微生物都是有害的。（）
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考题 微生物的有害作用包括病原微生物的作用和（）的作用。
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考题 膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、（）、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。
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考题 膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、冠心病、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。
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考题 食品中常见的微生物主要有（）、（）和（）。导致罐头败坏的微生物主要是细菌。
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考题 根据《农产品质量安全法》的规定，下列不得销售的农产品有：（　）A、含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B、含有的微生物不符合农产品质量安全标准的C、使用保鲜剂但是符合农产品质量安全标准的D、含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的
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考题 影响微生物生长发育、酶的活性的主要因子有哪些？如何抑制微生物生长发育和酶的活性？ 
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考题 社会风气败坏，不会导致社会危机的发生。
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考题 （）败坏，将引发社会的混乱，从而导致社会危机的发生。
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考题 填空题食品中常见的微生物主要有（）、（）和（）。导致罐头败坏的微生物主要是细菌。
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考题 单选题消毒的概念指（　　）。A 杀灭细菌B 杀灭病原微生物和其他有害微生物C 杀灭有害微生物D 杀灭一切活的微生物E 杀灭芽胞类微生物
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考题 问答题微生物引起罐头败坏原因有哪些？
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考题 单选题导致乳制品加工中产生危害的最主要来源是（）A 化学残留B 重金属污染C 有害的外界物质D 微生物
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考题 单选题导致罐头食品败坏的微生物最重要是（）A 细菌B 霉菌C 酵母菌D 病毒
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考题 填空题膳食中脂肪过多，对人体有害，常是导致高脂血症、（）、胆石症等主要原因，并与某些癌症的发生有关。
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考题 问答题影响微生物生长发育、酶的活性的主要因子有哪些？如何抑制微生物生长发育和酶的活性？
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