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单选题
某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，为降低其含量可使用（ ）。
A
氮肥
B
钾肥
C
肥
D
钼肥
E
有机肥
参考答案
参考解析
解析：
施用钼肥可以使粮食增产，且使硝酸盐含量下降。钼在植物中的作用主要是固氮和还原硝酸盐。如植物内缺钼，则硝酸盐含量增加。
施用钼肥可以使粮食增产，且使硝酸盐含量下降。钼在植物中的作用主要是固氮和还原硝酸盐。如植物内缺钼，则硝酸盐含量增加。
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考题
一项研究发现，新鲜蔬菜分别常温、冷藏放置两天后,亚硝酸含量会升高，并不同程度高出国家标准限值，对人的身体会造成轻到重度的中毒情况。对此，研究人员将5种久置的蔬菜用果蔬洗涤剂浸泡5到10分钟，用淸水冲洗干净后，又测试了亚硝酸盐含量，结果显示，蔬菜中亚硝酸盐的含量明显降低，并很快降低到安全值。因此研究人员认为，久置蔬菜经果蔬洗涤剂淸洗后可放心食用.
下面哪项如果为真，最能削弱研究人员的实验结论？（）
A. 5种蔬菜中亚硝酸盐含量不同
B.果蔬洗涤剂中的化学物质会破坏蔬菜的口感
C.实验中亚硝酸盐含量只是短时间内降低，很快就恢复到超标状态
D.在淸水中浸泡20分钟以上也能达到在实验中同样的效果
考题
水体近期受到过污染，自净过程正在进行（）。A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
考题
测定牛奶是否掺入亚硝酸盐时，取2ml乳样，加1ml显色剂，混匀。当牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为微量；牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为中量；牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为大量。
考题
单选题有关亚硝酸盐的说法不正确的是（）。A
蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；B
如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；C
蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；D
食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
考题
单选题某河流受到了生活污水的污染，分析了水体中氨氮，亚硝酸盐氮和硝酸盐氮三个指标的含量，第一次采样化验的结果是氨氮升高，而亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量变化不大，说明（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题水体长期以来一直受污染，可见（）。A
水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B
水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高C
水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D
水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高E
水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
考题
单选题农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）A
磷肥B
钼肥C
氮肥D
钾肥E
有机肥
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