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单选题
蛋白质变性不断裂的键是（）
A

氢键

B

肽键

C

疏水键

D

盐键

E

二硫键

参考答案

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考题 下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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考题 关于DNA变性描述错误的是A、DNA变性是DNA降解过程B、DNA变性不涉及共价键的断裂C、DNA变性是氢键断裂变成单键的过程D、热和酸碱度的改变可以引起DNA变性E、变性过程通常伴随260nm紫外吸光度值增高
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考题 蛋白质变性不包括（ ）A、氢键断裂B、肽键断裂C、盐键断裂D、疏水键断裂E、二硫键断裂
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考题 蛋白质变性本质是A．蛋白质一级结构变化B．肽键断裂C．疏水键断裂D．二硫键断裂E．分子空间结构发生变化
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考题 蛋白质变性是因为A．肽键断裂，一级结构遭到破坏B．蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C．蛋白质分子沉淀D．次级键断裂，天然构象解体
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考题 蛋白质变性不涉及 A、氢键断裂B、肽键断裂C、疏水键断裂D、二硫键断裂E、非共价键断裂
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考题 蛋白质变性不包括（ ）A、氢键断裂B、肽键断裂C、疏水键断裂D、二硫键断裂E、空间构象破坏
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考题 A.蛋白质的构象改变 B.肽键断裂 C.亚基聚合 D.蛋白质聚集 E.二硫键形成引起蛋白质变性的机制是
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考题 蛋白质变性不断裂的键是A.氢键B.肽键C.疏水键D.盐键E.二硫键
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考题 蛋白质变性的实质是非共价键断裂，天然构象解体，但共价键未发生断裂。
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考题 蛋白质变性不断裂的键是（）A、氢键B、肽键C、疏水键D、盐键E、二硫键
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考题 蛋白质变性是由于（）A、次级键被破坏B、肽键断裂C、蛋白质降解D、水化层被破坏及电荷被中和
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考题 下列描述适合蛋白质变性的是（）A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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考题 蛋白质变性是由于（）A、肽键断裂，一级结构遭到破坏B、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C、蛋白质分子沉淀D、次级键断裂，天然构象解体E、多肽链的净电荷等于零
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考题 蛋白质的变性作用包括肽键和二硫键的断裂。
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考题 蛋白质变性不包括（）。A、氢键断裂B、盐键断裂C、疏水键破坏D、肽键断裂E、二硫键断裂
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考题 蛋白质变性是指（）。A、肽键断裂B、氢键断裂C、疏水键正常D、范德华力破坏
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考题 单选题DNA变性的本质是（　　）。A 磷酸二酯键断裂B N-C糖苷键断裂C 戊糖内C-C键断裂D 碱基内C-C键断裂E 互补碱基之间氢键断裂
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考题 单选题下列描述适合蛋白质变性的是（）A 变性蛋白质的溶液黏度下降B 变性蛋白质不易被消化C 蛋白质沉淀不一定就是变性D 蛋白质变性后容易形成结晶E 蛋白质变性不涉及二硫键破坏
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考题 多选题蛋白质变性是指（）。A肽键断裂B氢键断裂C疏水键正常D范德华力破坏
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考题 单选题蛋白质变性不包括（）A 氢键断裂B 肽键断裂C 盐键断裂D 疏水键断裂E 二硫键断裂
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考题 单选题蛋白质变性不断裂的键是（）A 氢键B 肽键C 疏水键D 盐键E 二硫键
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考题 单选题蛋白质变性是由于（）A 次级键被破坏B 肽键断裂C 蛋白质降解D 水化层被破坏及电荷被中和
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考题 单选题蛋白质变性不包括（）。A 氢键断裂B 盐键断裂C 疏水键破坏D 肽键断裂E 二硫键断裂
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考题 单选题蛋白质变性不涉及（　　）。A 氢键断裂B 肽键断裂C 疏水键断裂D 二硫键断裂E 非共价键断裂
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考题 判断题蛋白质变性的实质是非共价键断裂，天然构象解体，但共价键未发生断裂。A 对B 错
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考题 判断题蛋白质的变性作用包括肽键和二硫键的断裂。A 对B 错
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考题 单选题蛋白质变性不涉及（）A 氢键断裂B 肽键断裂C 疏水键断裂D 二硫键断裂
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