考题
由于微生物不断消耗发酵液中的氧,而氧在发酵液中的溶解度很低,所以发酵过程中应采用()。A、降低温度B、提高温度C、加强通风D、强制供氧
考题
柠檬酸发酵和IMP发酵都与Mn2+有关,Mn2+在这两个过程中的作用有何区别?
考题
在发酵过程中,利用pH电极连续测定发酵液中()的变化,溶解氧可采用溶氧电极来检测。
考题
在发酵过程中,由于使用微生物不同,其代谢规律有差异,因而按照其需氧与否的状况,将微生物发酵分为()等几种方法。A、动力发酵B、好氧发酵C、厌氧发酵D、好水发酵E、兼性发酵
考题
说明柠檬酸发酵的生物合成途径及其代谢调节积累机制
考题
何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度?发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧?
考题
下列发酵属于好氧性发酵作用的是()A、柠檬酸发酵B、乳酸发酵C、丙酮丁醇发酵D、酒精发酵
考题
下列发酵属于厌氧性发酵作用的是()。A、柠檬酸发酵B、醋酸发酵C、谷氨酸发酵D、酒精发酵
考题
丁二酸和丁醇的生产好氧发酵;抗生素和柠檬酸发酵是厌氧发酵。
考题
柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程,过程中对氧要求非常高,即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降,为什么?(讨论氧在柠檬酸发酵中的作用)
考题
问答题从能荷的角度解释柠檬酸发酵过程中,“只长菌,不产酸”的原因。
考题
单选题下列发酵属于好氧性发酵作用的是()A
柠檬酸发酵B
乳酸发酵C
丙酮丁醇发酵D
酒精发酵
考题
单选题下列发酵属于厌氧性发酵作用的是()。A
柠檬酸发酵B
醋酸发酵C
谷氨酸发酵D
酒精发酵
考题
问答题柠檬酸发酵过程中有哪几个控制要点,如何控制?
考题
问答题请说明发酵过程中可以采用哪些办法控制溶氧?
考题
问答题柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程,过程中对氧要求非常高,即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降,为什么?(讨论氧在柠檬酸发酵中的作用)
考题
判断题丁二酸和丁醇的生产好氧发酵;抗生素和柠檬酸发酵是厌氧发酵。A
对B
错
考题
问答题柠檬酸发酵和IMP发酵都与Mn2+有关,Mn2+在这两个过程中的作用有何区别?
考题
问答题何谓呼吸强度、摄氧率和临界氧浓度?发酵过程中如何根据发酵需要控制溶解氧?
考题
问答题说明柠檬酸发酵的生物合成途径及其代谢调节积累机制