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(1).炼制中蜜时经验判断指标为（）。
参考答案
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考题
下列指标中，中蜜的炼制标准是A、蜜温105～115℃，含水量17%～20%，相对密度1. 35左右B、蜜温105～115℃，含水量10%以下，相对密度1. 40左右C、蜜温116~ 118CC，含水量18%，相对密度1. 35左右D、蜜温116~ 118C，含水量14%~16%，相对密度1. 37左右E、蜜温119~ 122C，含水量10%以下，相对密度1. 40左右
考题
下列关于炼蜜的叙述错误的是( )。A.炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B.嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C.中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D.老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
考题
下列关于炼蜜的叙述错误的是（）。A、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性B、嫩蜜的相对密度是1.34，炼制时出现“牛眼泡”C、中蜜的相对密度是1.37，炼制时出现“鱼眼泡”D、老蜜的相对密度是1.40，炼制时出现“打白丝”
考题
配伍题(1).炼制中蜜时经验判断指标为（）。 |(2).黑膏药制备时的操作过程（）。|(3).煎膏剂收膏时经验判断指标为（）。|(4).炼制蔗糖时，转化率不合适时可能出现的现象是（）。A去火毒B打白丝C返砂D鱼眼泡
考题
单选题两指分开指间拉出长白丝可判断为（）A
嫩蜜B
中蜜C
老蜜D
蜂蜜E
炼制蜜
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