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食品细菌总数检样计数时应选择（）。

  • A、菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之
  • B、菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之
  • C、菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之
  • D、菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之
  • E、以上均不是

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考题 稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A.30~300B.300~600C.600~900D.50~100
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考题 关于活菌计数，下列叙述错误的是A、活菌计数时，菌落数＜100按实数报告B、活菌计数时，菌落数＞100按实数报告C、活菌计数时，菌落数＞100采用两位数字，在两位有效数字后面的数值四舍五入，再乘以10的指数D、在报告菌落数为“无法计数”时，应注明稀释倍数E、活菌计数时，菌落数＜100采用两位数字，在两位有效数字后面的数值四舍五入再乘以10的指数
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考题 细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在()之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。A.30～100B.100～300C.30～300D.150～300
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考题 霉菌计数时通常选择菌落数在（）之间的平皿进行计数。
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考题 霉菌及酵母菌苗菌落计数，应选择每皿菌落数在()之间进行计数。A.30～300B.30～200C.30—100D.15～150
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考题 A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之 B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之 C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之 D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之 E.以上均不是食品真菌和酵母计数时应选择
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考题 A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之 B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之 C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之 D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之 E.以上均不是食品细菌总数检样计数时应选择
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考题 细菌总数培养后，应立即进行细菌总数平皿菌落计数，如果计数必须暂缓进行，应将平皿存放于5～10℃冰箱内，且不超过24h。
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考题 细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时，如果其中一个平皿有大片状的菌落生长，不宜采用，而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。
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考题 平板菌落计数时选择的标准是（）A、菌落数在20-200之间B、菌落数在30-300之间C、菌落数在40-400之间D、菌落数在10-100之间
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考题 菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。
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考题 食品霉菌和酵母计数选择菌落数应在下列哪项之间的平皿进行计数（）。A、30～300B、5～50C、50～150D、10～150E、30～100
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考题 食品金黄色葡萄球菌计数时应选择（）。A、菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B、菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C、菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D、菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E、以上均不是
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考题 食品真菌和酵母计数时应选择（）。A、菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B、菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C、菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D、菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E、以上均不是
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考题 稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A、30~300B、300~600C、600~900D、10~100
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考题 霉菌及酵母菌测定时，其计数标准为选择菌落数在15-150之间的平皿进行计数，同稀释度的两个平皿菌落总数的（）乘以稀释倍数。A、和B、平均数C、最接近15-150的平均菌落数D、任选一平皿计数
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考题 乳酸菌菌落计数选择菌落数应在（）之间的平板进行计数。A、30～300B、30～100C、50～100D、100～300
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考题 细菌总数检验报告时一个稀释度的两个平皿应选取菌落数在（）之间的平皿，作为菌落总菌数测定标准。A、30～100B、100～300C、30～300D、150～300
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考题 在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
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考题 单选题关于细菌总数计数结果报告，以下哪种说法是不正确的：（）。A 首先选择平均菌落数在30—300之间进行计算，当只有一个稀释度的平均菌落数符合此范围时，即以该平均菌落数乘稀释倍数报告；B 若有两个稀释度，其平均菌落数在30—300之间，则应按二者之比值来决定。若比值小于2，应报告两者的平均数；C 若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告；D 若所有稀释度的平均菌落数均小于30，则应按稀释倍数最大的平均菌落数乘稀释倍数报告
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考题 单选题稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A 30~300B 300~600C 600~900D 50~100
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考题 判断题细菌总数菌落计数在求同稀释度的平均数时，如果其中一个平皿有大片状的菌落生长，不宜采用，而应以无片状菌落生长的平皿作为该稀释度的菌落数。A 对B 错
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考题 判断题细菌总数培养后，应立即进行细菌总数平皿菌落计数，如果计数必须暂缓进行，应将平皿存放于5～10℃冰箱内，且不超过24h。A 对B 错
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考题 单选题食品霉菌和酵母计数选择菌落数应在下列哪项之间的平皿进行计数（）。A 30～300B 5～50C 50～150D 10～150E 30～100
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考题 判断题在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30~300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。A 对B 错
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考题 单选题细菌菌落计数求同稀释度的平均数时，若其中一个平皿有1/3成片状菌落，其余菌落分布均匀，应该如何处理？（）A 以无片状菌落的平皿作为菌落数B 以两平皿菌落数的平均作为菌落数C 以片状菌落平皿的另一半计数后乘2代表全皿菌落数参加统计
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考题 单选题稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A 30~300B 300~600C 600~900D 10~100
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