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以下哪种肉的脂肪含量最低:()。


参考答案

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考题 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。

考题 在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。( )

考题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、奶油

考题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( )A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油

考题 野畜肉与家畜肉比较有以下不同:(1)野畜肉通常比家畜肉脂肪含量低;(2)野畜肉结缔组织多一些;(3)()。A、野畜肉的质较好B、野畜肉的口味要好一些C、野畜肉不易熟D、野畜肉通常带有各自独特的风味

考题 下列关于人初乳的描述,正确的是A、糖含量最高B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多C、蛋白质含量较低D、脂肪含量最高E、蛋白质,糖及脂肪含量均最低

考题 家畜肉的风味与肉中什么含量有关()。 A.水分含量B.脂肪含量C.维生素含量D.无机盐含量

考题 关于每次母乳喂养过程的母乳成分变化,以下哪项描述不正确()。 A.第一部分分泌的乳汁脂肪含量最低B.第一部分分泌的乳汁蛋白质含量高C.第二部分分泌的乳汁脂肪含量逐渐增高而蛋白质含量降低D.第三部分脂肪含量最高E.第三部分脂肪含量最低

考题 以下食物中脂肪含量最低的是A.猪后臀肉B.鸡蛋黄C.核桃D.带鱼E.鸡翅

考题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是 ( )

考题 畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。(  )

考题 小牛核的特点之一是()。A、肉纤维多B、脂肪较少C、水分充足D、脂肪含量高

考题 家畜肉的风味与肉中什么含量有关()。A、水分含量B、脂肪含量C、维生素含量D、无机盐含量

考题 以下哪种巧克力的巧克力含量最低()A、黑巧克力B、白巧克力C、奶油巧克力D、榛仁巧克力

考题 不饱和脂肪酸含量最低的是()。

考题 以下食物中脂肪含量最低的是()A、猪后臀肉B、鸡蛋黄C、核桃D、带鱼E、鸡翅

考题 下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。A、鱼类蛋白质含量平均18%左右B、鱼类脂肪含量平均5%左右C、鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D、河鳗脂肪含量最高,达10.8%E、鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高

考题 关于畜禽肉脂肪含量的描述,不正确的是()。A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉C、兔肉的脂肪含量也较低D、鸭和鹅的脂肪含量最低E、牛肉的脂肪含量较低,蛋白含量高

考题 下列畜肉中,()的脂肪含量最高。A、猪肉B、羊肉C、牛肉D、兔肉

考题 下列肉类中,哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”?()A、猪肉B、鸭肉C、兔肉

考题 测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。

考题 在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是()A、鱼油B、猪油C、牛油D、羊油E、鸡油

考题 以下哪种肉的脂肪含量最低()A、瘦猪肉B、鸡肉C、兔肉D、牛肉

考题 单选题下列肉类中,哪种被誉为“脂肪含量最低的保健肉”?()A 猪肉B 鸭肉C 兔肉

考题 单选题以下食物中脂肪含量最低的是()A 猪后臀肉B 鸡蛋黄C 核桃D 带鱼E 鸡翅

考题 单选题以下哪种肉的脂肪含量最低()A 瘦猪肉B 鸡肉C 兔肉D 牛肉

考题 填空题以下哪种肉的脂肪含量最低:()。