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关于沙门菌表示正确的是（）

  • A、革兰阳性菌
  • B、较耐热
  • C、被污染食品无感官性状变化
  • D、最适宜生长温度为37℃
  • E、耐高渗

参考答案

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考题 被沙门菌污染食品的特点是A、具有腐臭味B、具有酸味C、发生颜色变化D、粘度增加E、无感官性状的变化
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考题 被沙门菌污染食品的特点是A.具有腐臭味 B.具有酸味 C.发生颜色变化 D.粘度增加 E.无感官性状的变化
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考题 下列关于葡萄球菌表述正确的是（）A、革兰阴性菌B、最适宜生长温度为20℃C、只产生单一肠毒素D、其引起的食物中毒潜伏期短E、其产生的肠毒素不耐热
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考题 关于沙门菌表示哪项正确（）。A、最适宜生长温度为37℃B、革兰阳性菌C、被污染食品无感官性状变化D、较耐热E、耐高渗
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考题 关于沙门菌表述正确的是（）。A、革兰阳性菌B、较耐热C、被污染食品无感官性状变化D、最适宜生长温度为37℃E、耐高渗
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考题 细菌经革兰染色，结果是（）.A、革兰阳性菌为红色，革兰阴性菌为紫色B、革兰阳性菌为紫色，革兰阴性菌为蓝色C、革兰阳性菌为紫色，革兰阴性菌为红色D、革兰阳性菌为蓝色，革兰阴性菌为红色E、革兰阳性菌为蓝色，革兰阴性菌为紫色
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考题 被沙门菌污染的食品（）A、具有腐臭味B、具有酸味C、发生颜色变化D、无感官性状的变化
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考题 关于外毒素（）A、性质稳定，耐热B、毒性较强C、无抗原性D、主要由革兰阴性菌产生，少数革兰阳性菌也可产生E、以上均对
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考题 单选题关于外毒素，正确的是（）。A 性质稳定，耐热B 毒性较强C 无抗原性D 主要由革兰阴性菌产生，少数革兰阳性菌也可产生E 以上均对
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考题 单选题下列哪项不是沙门菌属特点？（　　）A 革兰阴性杆菌B 一般较耐热C 18～37℃可大量生长繁殖D 在乳制品中能存活数月E 在腌肉中可存活两个月
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考题 单选题关于沙门菌表述正确的是（）。A 革兰阳性菌B 较耐热C 被污染食品无感官性状变化D 最适宜生长温度为37℃E 耐高渗
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考题 单选题关于外毒素描述正确的是（）。A 性质稳定，耐热B 主要由革兰阴性菌产生，少数革兰阳性菌也可产生C 无抗原性D 以上均不正确
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考题 多选题下列关于沙门氏菌的叙述正确是（）A感染后常可引发并发症B沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起C其生长繁殖的最适温度是15℃～20℃D其污染食物后无感官性状的变化E革兰氏阴性杆菌
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