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题目内容
（请给出正确答案）
人所需的碘主要来自食物，每日从食物中总摄入量约为（）.
- A、60%—70%
- B、95%—98%
- C、50%—60%
- D、80%—90%
参考答案
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考题
关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。A.标准人日=标准人系数×人日数
B.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
C.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
D.食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
E.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
考题
2009年，卫生部在福建、上海、浙江、辽宁4省(市)开展沿海地区居民膳食碘摄入量的调查显示，海带、紫菜、海鱼等富碘食物在当地居民中的食用频率和食用量都很低。沿海地区在未考虑烹调损失的情况下，膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐，来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带、紫菜和海鱼共占2.1%)来自于饮用水的碘占2.7%。如果食用不加碘食盐，97%以上的居民碘摄入量低于推荐摄入量，居民碘缺乏的风险很大。
根据这段文字，得出的合理结论应该是：
A.因此，沿海地区居民也需要加大富碘食物的频率和数量
B.因此，沿海地区居民也需要多喝饮用水增加碘摄入量
C.因此，沿海地区居民也需要普及加碘食盐
D.因此，沿海地区居民没必要普及加碘食盐
考题
以下关于糖尿病的饮食治疗说法正确的是（）A、饮食治疗主要根据血糖的变化随时调整。B、饮食方案是根据患者体重情况、劳动强度确定所需总热量，再计算每日所需食物交换份，按三餐分配。C、每日三餐比每日两餐更有利于血糖的控制，加餐不加量。D、每天、每餐的食谱中，食物种类越少越好。
考题
多选题下列膳食调查中常用的公式描述正确的是（ ）。A家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量B食物中某营养素含量=食物量(g)×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D标准人日=标准人系数×人日数E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
考题
多选题关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。A标准人日=标准人系数×人日数B家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
考题
多选题计算“标准人”的每日每种食物摄入量等于（）A平均每人每日营养素摄入量除以混合系数B平均每人每日食物摄入量除以混合系数C食物的消耗量除以标准人日数D计算某人群混合系数E计算某人群的总标准人数
考题
填空题根据理想体重和参与体力劳动的情况，便可计算出每日需要从食物中摄入的总热量每日所需要的（）。
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