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下述食品污染物中属于食品杂物污染的是()
- A、90锶
- B、131碘
- C、铅
- D、赭曲霉
- E、昆虫
参考答案
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考题
预防杂物污染食品的措施主要有:加强食品生产、储存、运输、销售过程的监督管理,执行良好的生产规范;采用先进的工艺设备和检测设备,防止各种污染物进入食品;严厉打击各种掺假、掺杂行为。( )
此题为判断题(对,错)。
考题
某种食品中没有设定某种污染物限量,则表明( )。A 该类食品中污染物不得检出B 该类食品对我国人群总膳食暴露的贡献比较低,非控制重点C 食品生产加工中要执行良好操作规范,尽可能降低各种污染物在食品中的含量D 该类食品的生产不必遵行有关规定
考题
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
考题
1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称B、污染食品的数量C、污染食品的来源D、污染食品的流向E、污染食品及其相关食品品种调查进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称B、污染物的数量C、可疑污染环节D、非污染物的数量E、非污染物的名称F、无关问题
考题
单选题土壤分级污染指数的分级范围为()A
土壤中污染物背景值到其显著受污染的程度B
作物中污染物浓度背景值到超过食品卫生标准C
从土壤中污染物浓度在评价标准值以下到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准D
从土壤显著受污染起始值到作物中污染物浓度超过其背景值E
从土壤中污染物浓度超过其背景值到作物中污染物浓度达到或超过食品卫生标准
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