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糖精其学名为邻—磺酰苯甲酰亚胺,是一种水溶性的化合物,是食品中常用的一种甜味剂。


参考答案

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考题 能够加工提炼邻苯酰黄酰亚胺(又名糖精纳)的物质是______。 A.石油B.煤焦油C.动物油脂D.植物油

考题 巴比妥类药物显弱酸性,是由于分子中有A、形成烯醇型的丙二酰脲结构B、磺酰脲C、羧基D、酰亚胺E、烯胺

考题 格列本脲结构中有A、苯磺酰脲和酰胺结构B、乙内酰脲和酰胺结构C、吡嗪和酰胺结构D、有苯酰胺和吡啶结构E、苯磺酰脲和噻唑烷酮结构

考题 食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯又称A、甜味素B、甜蜜素C、糖精D、糖精钠E、阿司巴甜

考题 格列本脲( )的化学结构名为A.N-[2-[4-[[[(环己氨基)羰基]氨基]磺酰基]苯基]乙基]-2-甲氧基-5-氯苯甲酰胺 B.N-[2-[4-[[[(环己氨基)羰基]氨基]磺酰基]苯基]乙基]-2-甲氧基-5-溴苯甲酰胺 C.N-[2-[4-[[[(环己氨基)羰基]氨基]磺酰基]苯基]乙基]-2-甲氧基苯甲酰胺 D.N-[2-[4-[[[(环己氨基)羰基]氨基]磺酰基]苯基]乙基]-2-甲基-5-溴苯甲酰胺 E.N-[2-[4-[[[(环己氨基)羰基]氨基]磺酰基]苯基]乙基]-2-甲基-5-氯苯甲酰胺

考题 过氧化苯甲酰是哪一类型的食品添加剂?()

考题 过氧化苯甲酰是()类型的食品添加剂

考题 过氧化苯甲酰及苯甲酰氯

考题 脂肪或芳香伯胺,在碱性介质中能与苯磺酰氯反应生成苯磺酰伯胺沉淀。

考题 各种调味品具有不同的呈味成分,其中错误的说法是()A、饴糖的主要成分是麦芽糖B、冰糖的主要成分是蔗糖C、味精的主要成分是5’—肌苷酸D、糖精的主要成分是邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐

考题 糖精钠的化学名称是:邻磺苯甲酰亚胺,它的典型甜味特征是(),糖精作为一种食品添加剂,我国允许用于除()以外的其他食品。

考题 阿斯巴甜(甜味素)的商品名是()A、环己基氨基磺酸钠B、邻—磺酰苯甲酰亚胺C、环己六醇六磷酸D、天冬氨酰苯丙氨酸甲酯

考题 巴比妥类药物的基本结构为()。A、乙内酰脲B、丙二酰脲C、氨基甲酸酯D、丁二酰亚胺E、丁酰苯

考题 地西泮为抗焦虑药属于()。A、苯并二氮杂类B、丁二酰亚胺类C、乙内酰脲类D、吩噻嗪类E、丁酰苯类

考题 碱性最强的是()。A、邻苯二甲酰亚胺B、苯甲酰胺C、苯胺D、环己胺E、对甲基苯胺

考题 下列化合物中,显酸性的是()。A、酰卤B、酸酐C、酰胺D、酰亚胺

考题 化学名为4-氨基-N-2-嘧啶基-苯磺酰胺的药物是()。A、磺胺醋酰B、甲氧苄啶C、磺胺嘧啶D、丙磺舒

考题 化学名为4-氨基-N-(5-甲基-3-异噁唑基)-苯磺酰胺的药物是()。A、磺胺醋酰B、丙磺舒C、磺胺甲噁唑D、磺胺噻唑

考题 单选题化学名为4-氨基-N-2-嘧啶基-苯磺酰胺的药物是()。A 磺胺醋酰B 甲氧苄啶C 磺胺嘧啶D 丙磺舒

考题 填空题过氧化苯甲酰是()类型的食品添加剂

考题 单选题()与伯胺及仲胺反应,分别生成单取代和二取代磺酰胺.单取代磺酰胺可溶于碱,二取代磺酰胺不溶于碱。A 苯磺酰氯,对甲苯磺酰氯B 磺酰氯,苯甲酰氯C 苯,对二甲苯D 苯磺酰氯,苯甲酰氯

考题 单选题过氧化苯甲酰是一种(  )。A B C D E

考题 单选题各种调味品具有不同的呈味成分,其中错误的说法是()A 饴糖的主要成分是麦芽糖B 冰糖的主要成分是蔗糖C 味精的主要成分是5’—肌苷酸D 糖精的主要成分是邻苯甲酰磺酰亚胺的钠盐

考题 单选题阿斯巴甜(甜味素)的商品名是()A 环己基氨基磺酸钠B 邻—磺酰苯甲酰亚胺C 环己六醇六磷酸D 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯

考题 单选题化学名为4-氨基-N-(5-甲基-3-异噁唑基)-苯磺酰胺的药物是()。A 磺胺醋酰B 丙磺舒C 磺胺甲噁唑D 磺胺噻唑

考题 问答题以次磺酰胺的硫化反应过程为例,试述防焦剂CTP(N-环己基硫代邻苯二甲酰亚胺)的防焦作用机理?

考题 填空题糖精钠的化学名称是:邻磺苯甲酰亚胺,它的典型甜味特征是(),糖精作为一种食品添加剂,我国允许用于除()以外的其他食品。