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增稠剂的成分主要是一些高分子亲水的（）和（）

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考题 制备混悬液时，加入亲水高分子材料，增加体系的黏度，称为A、助悬剂B、润湿剂C、增溶剂D、絮凝剂E、乳剂
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考题 乳化剂的HLB越小（）。A、亲水型越好B、亲油性越好C、亲水亲油性均好D、亲水亲油性均差
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考题 增稠剂分子中含有许多亲水基团，如羟基、羰基、氨基和羰酸根等，能与（）。
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考题 合成树脂和塑料等高分子聚合物是非极性物质，具有良好的亲油性能。
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考题 “亲水--亲油平衡”是指表面活性剂的亲水基和疏水基之间在大小和力量上的平衡关系。反映这种平衡程度的量被称为亲水-亲油平衡值。
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考题 为什么用水和肥皂就可以去污呢？因为普通的肥皂，它是主要成分是高级脂肪酸的钠盐和钾盐，这些盐分子，一部分能溶于水，叫“亲水
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考题 关于信必可主要成分之一福莫特罗的亲水/脂性正确的是（）A、亲水性B、亲脂性C、适中亲水/脂性D、既不亲脂也不亲水
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考题 油包水乳化钻井液的（），主要是把重晶石和钻屑由亲水固体颗粒变为亲油固体颗粒，以保证重晶石悬浮在钻井液中和保证钻屑被携带到地面上来。
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考题 根据高分子的主链结构，可分为有机高分子，其主链结构完全由碳原子组成；元素有机高分子，其主链结构不含碳原子；和无机高分子，其主链和侧链结构中均无碳原子。
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考题 高分子溶液稳定的主要原因是（）.A、高分子化合物含有大量的亲水基与水形成牢固的水化膜B、有较高底粘稠性C、有较高的渗透压D、有网状结构
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考题 HPMC在药物制剂中的应用有（）A、黏合剂B、助悬剂C、增稠剂D、助溶剂E、各种药用膜剂F、亲水凝胶型骨架片
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考题 制备混悬液时，加入亲水高分子材料，增加体系的黏度，称为（）.A、助悬剂B、润湿剂C、增溶剂D、絮凝剂
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考题 增稠剂分子有许多亲水基团，如羟基、羧基、氨基和羧酸根等，能与水分子发生水化作用。
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考题 食用增稠剂都是（）高分子，溶于水中有很大的黏度，使体系具有（）。
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考题 指出下列膜脂的亲水成分和疏水成分：（a） 磷脂酰乙醇胺；（b）鞘磷脂；（c） 半乳糖基脑苷脂；（d）神经节苷脂；（e）胆固醇。
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考题 多糖类高分子表面活性剂可用作（）A、增稠剂B、润湿剂C、杀菌剂
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考题 食品在加工或贮藏过程中，由于增稠剂高分子发生部分降解，会导致粘度下降。
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考题 纸张是（）的物质。A、亲水B、亲水亲油C、亲油D、拒水拒油
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考题 水溶性高分子的结构特殊，能在水中膨胀成凝胶，以下成分不属于水溶性高分子的是（）。A、增稠剂B、悬浮剂C、乳化剂D、黏合剂
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考题 问答题指出下列膜脂的亲水成分和疏水成分：（a） 磷脂酰乙醇胺；（b）鞘磷脂；（c） 半乳糖基脑苷脂；（d）神经节苷脂；（e）胆固醇。
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考题 单选题下列有关高分子溶液的叙述，不正确的是（　　）。A 高分子溶液是热力学稳定系统B 亲水性高分子溶液剂，以水为溶剂C 亲水胶体的稳定性主要是由于其水化作用D 高分子溶液是黏稠性流动液体E 高分子水溶液不带电荷
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考题 单选题下列关于亲水亲油平衡值的叙述，正确的是（　　）。A 代表表面活性剂亲水基团的多少B 代表表面活性剂亲油基团的多少C 亲水亲油平衡值越高，亲水性越小D 亲水亲油平衡值越小，亲油性越小E 代表亲水、亲油基团对水和油的综合亲和力
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考题 单选题关于信必可主要成分之一福莫特罗的亲水/脂性正确的是（）A 亲水性B 亲脂性C 适中亲水/脂性D 既不亲脂也不亲水
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考题 多选题HPMC在药物制剂中的应用有（）A黏合剂B助悬剂C增稠剂D助溶剂E各种药用膜剂F亲水凝胶型骨架片
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考题 判断题根据高分子的主链结构，可分为有机高分子，其主链结构完全由碳原子组成；元素有机高分子，其主链结构不含碳原子；和无机高分子，其主链和侧链结构中均无碳原子。A 对B 错
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考题 填空题增稠剂的成分主要是一些高分子亲水的（）和（）
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考题 单选题制备混悬液时，加入亲水高分子材料，增加体系的黏度，称为（）.A 助悬剂B 润湿剂C 增溶剂D 絮凝剂
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