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以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是（）

  • A、太湖
  • B、洪泽湖
  • C、天目湖
  • D、千岛湖

参考答案

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考题 以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是（ ）。A．太湖B．洪泽湖C．天目湖D．千岛湖
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考题 乌龙茶滋味以（）为好。A.醇厚、甜鲜B.淡、薄、苦、涩C.酸、甜、辛、辣D.酸、馊、霉、焦
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考题 ( )的色泽呈浅黄色或黄白色,薄厚均匀,柔软有劲,甜咸鲜香。 A.白豆腐干B.香干C.茶干D.五香豆腐干
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考题 国家AAAA级旅游景区天目湖湖水清冽，水质纯洁，湖畔有千亩茶园，万亩竹海，春夏秋冬各显风情，形成了秀美、野趣、三绝三大特色。请问，被称为三目湖三绝的有（）。A、山高B、水甜C、茶香D、鱼头鲜
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考题 传统型青茶的品质特征是（）。A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口D、清汤绿叶香高味醇
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考题 品饮调饮红茶其尝滋味过程中，可领略（），具不同的特色风味，喝起来适口。A、茶香和配料香B、茶香和回甘C、花香和甜醇D、配料香和甜醇
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考题 制作炖制菜肴以（）、鲜香可口的原则进行调味。A、淡而不薄B、咸而不淡C、香鲜醇厚D、甜而不咸
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考题 “三丁馅”是苏式特色馅心。特点是：鲜、嫩、油而不腻、（）适口，回味无穷。A、甜咸B、甜鲜C、咸鲜D、鲜咸
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考题 恩施富硒茶其品质特点以富硒、（）、香高、（）、（）、显毫六绝著称于世。
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考题 天目湖三绝除了鱼头鲜，水甜，还有（）
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考题 乌龙茶滋味以（）为好。A、醇厚甜鲜B、淡薄苦涩C、酸甜辛辣D、酸馊霉焦
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考题 与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是：（）。A、甜茶——苦茶——回味茶B、苦茶——酸茶——甜茶C、苦茶——甜茶——回味茶D、甜茶——回甘——五味茶
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考题 乌龙茶滋味以（）为好。 A、醇厚、甜鲜B、淡、薄、苦、涩C、酸、甜、辛、辣D、酸、馊、霉、焦
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考题 青茶的品质特征是（）。A、绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘B、红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓C、黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口D、清汤绿叶香高味醇
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考题 白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（）。A、苦茶、甜茶、回味茶B、甜茶、苦茶、回味茶C、苦茶、甜茶、五味茶D、甜茶、苦茶、五味茶
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考题 白族三道茶的特点是“一苦、二（）、三回味”的茶道成为白家待客交友的一种礼仪。A、甜B、甘C、香D、鲜
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考题 茶干要求色泽浅黄或黄白色，薄厚均匀，（）甜鲜鲜香。A、柔韧有劲B、柔软细腻C、柔软有劲D、柔韧有筋
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考题 干烧菜的口味特点是（）。A、辣甜微酸B、香辣微酸C、鲜咸酸辣D、鲜咸辣回甜
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考题 所谓“五味”是指（）。A、酸、甜、苦、辣、咸B、老、嫩、软、香、淡C、香、松、软、肥、浓D、鲜、嫩、咸、香、甜
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考题 白族三道茶中的第三道茶，称之为“回味茶”。这杯甜、酸、苦、（），回味无穷。A、涩B、甘C、辣D、鲜
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考题 一般清汤的特色是汤清不浑、（）。A、味鲜醇B、味咸鲜C、味香鲜D、味甜鲜
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考题 淮扬菜讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有所谓“五滋”（香、松、软、肥、浓）和“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。
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考题 多选题溧阳市天目湖的“三绝”是（　　）。A茶香B水甜C酒香D鱼头鲜E怪石
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考题 多选题以水甜、茶香、鱼头鲜“三绝”而名扬国内旅游界的是（　　）。A太湖B洪泽湖C天目湖D千岛湖
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考题 多选题国家AAAA级旅游景区天目湖湖水清冽，水质纯洁，湖畔有千亩茶园，万亩竹海，春夏秋冬各显风情，形成了秀美、野趣、三绝三大特色。请问，被称为三目湖三绝的有（）。A山高B水甜C茶香D鱼头鲜
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考题 填空题天目湖三绝除了鱼头鲜，水甜，还有（）
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考题 单选题乌龙茶的品质特征是（）。A 绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘B 红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓C 黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口D 清汤绿叶香高味醇
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