网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。

  • A、后熟作用
  • B、呼吸作用
  • C、胚胎发育
  • D、吸水过程

参考答案

更多 “瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。A、后熟作用B、呼吸作用C、胚胎发育D、吸水过程” 相关考题
考题 肉类食品在存放过程中常见的腐败变质现象有（）、变色、异味、（）、肉汤混浊。
查看答案
考题 乳类食品在存放过程中常见的腐败变质现象主要有（）、（）、变色、异味等。
查看答案
考题 下列不属于冷食类食品的是()。 A、熟食卤味B、生食瓜果蔬菜C、腌菜D、冰淇淋
查看答案
考题 番茄在成熟前被采摘,采摘后其生理活动仍在继续,并逐渐达到食用成熟度,这一过程称为() A.成熟B.氧化C.无氧呼吸D.后熟
查看答案
考题 蔬菜植物在发育过程中需要一定长短的昼夜交替的光周期条件才能（）的现象称为光周期现象。A、旺盛生长B、开花C、休眠D、养分积累
查看答案
考题 “冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
查看答案
考题 瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。A、后熟作用B、呼吸作用C、胚胎发育D、吸水过程
查看答案
考题 如何清除蔬菜、瓜果上的残留农药？
查看答案
考题 在餐具消毒方法中若采用“84”消毒液消毒法消毒餐具、瓜果、蔬菜等，应放在配置浓度为（）的药液中浸泡5分钟。
查看答案
考题 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，因此在食用前一定要（），从而避免染上疾病或造成农药中毒。
查看答案
考题 生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？
查看答案
考题 在预防痛风的饮食调理中，要多吃（）。A、蔬菜瓜果B、啤酒C、海鲜
查看答案
考题 食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
查看答案
考题 蟑螂最喜食（）A、肉类食品B、鱼类食品C、瓜果食品D、带香味的含糖食品
查看答案
考题 常见的瓜果类蔬菜主要有南瓜、（）西葫芦、冬瓜等。A、茄子B、番茄C、黄瓜D、青椒
查看答案
考题 瓜果类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
查看答案
考题 （），（科名）被称为人类的粮仓；（），被称为蔬菜之家；葫芦科科，被称为瓜果之邦。
查看答案
考题 许多肉质果实在成熟时其呼吸作用（），这一现象称为（）现象，植物激素中的（）与这一过程有密切的关系。
查看答案
考题 目前，港澳市场（）以上的冻肉、水产品、瓜果和蔬菜等是由三趟快运列车运送的。
查看答案
考题 哪类食品物料在干燥过程中，高温下易发生氧化（）A、盐、糖B、淀粉、面粉C、含油脂较高的D、水果蔬菜
查看答案
考题 单选题瓜果、蔬菜等类食品在脱离母株后继续其成熟过程的现象称为（）。A 后熟作用B 呼吸作用C 胚胎发育D 吸水过程
查看答案
考题 填空题瓜果类蔬菜一般有（）、（）、（）、（）等。
查看答案
考题 填空题（），（科名）被称为人类的粮仓；（），被称为蔬菜之家；葫芦科科，被称为瓜果之邦。
查看答案
考题 单选题瓜果、蔬菜等的（），能改进色、香、味以及适口的硬脆度等使用性能。A 后熟作用B 呼吸作用C 胚胎发育D 吸水过程
查看答案
考题 填空题许多肉质果实在成熟时其呼吸作用（），这一现象称为（）现象，植物激素中的（）与这一过程有密切的关系。
查看答案
考题 单选题文章第二段中“这种看法”指的是（　　）。A 蔬菜瓜果能抑制癌细胞的生长，还有助于人们提高免疫力B 蔬菜瓜果能抑制癌细胞的生长C 蔬菜瓜果有助于人们提高免疫力D 蔬菜对肠癌的预防并没有明显的效果
查看答案
考题 单选题水果脱离果树后的成熟过程（　　）。A B C D E
查看答案
热门标签
最新试卷